Парен боб с доматена сметана и сирене фета - Cooking Chef Friends

Kenwood Cooking Chef Рецепти

Състав:
250 g боб (използвайте външен параход за по-големи количества)
200 г домати
2 скилидки чесън
2 сушени домата
малко червен балсамов крем
2 супени лъжици зехтин
Сол пипер
100 гр. Фета сирене

парен

Подготовка:
Фасул, измийте, почистете и гответе на пара в кошницата на парата без разбъркващ елемент при 110 градуса/интервал на разбъркване ниво 3. Имах малък боб и бях готов за 17 минути. Ако бобът е по-дебел, може да отнеме няколко минути повече.

За по-големи количества трябва да използвате параход.

Измийте доматите/разрежете наполовина в мулти с нож. Добавете обеления чесън и сушените на слънце домати. Залейте с малко балсамов крем и зехтин. Оставете мулти да работи, докато получите желаната консистенция и подправете със сол/пипер.

Нарежете на кубчета фетата и разбъркайте най-вече в доматената сметана.

Подредете парените зърна в чиния, намажете с доматен крем и поръсете с останалата фета.

Сосът е в изобилие от тълпата. Но най-доброто нещо, което трябва да направите, е да удвоите количеството наведнъж, може да се използва добре и с тестени изделия и ко.