Парчета кюфтета от птиче месо от MrMniam Chef

Не винаги трябва да се пържи!

съставки

½	Лук (съществително)
500 гр	Смляно птиче месо
1 ч.л., изравнена.	сол
нещо	Соев сос на вкус
2 пръста на крака/n	чесън
150 гр	галета
1	Яйце
6 големи	Листа от маруля по ваш избор

подготовка

Нарежете лука на ситно и разбъркайте в купа с каймата. Изцедете чесъна, разбийте яйцето, добавете сол и разбъркайте соевия сос, както искате. Оставете смесеното тесто от кайма да почива за около 20 минути. След това оформете на малки топки с мокри ръце (малко по-малки от топките за голф).

Наредете парахода или голямо сито с листа маруля и поставете топчетата отгоре. Поставете парахода в голяма тенджера с вода и оставете водата да заври. След около 10 минути топчетата са готови и имат невероятен вкус.

Те се съчетават добре със супи или с доматен сос с паста или ориз.

---