Парче Чешко или гостоприемство Nosalty

8% протеин
50% въглехидрати
19% мазнини

За какаово тесто

За пандишпана

Към крема

8% протеин
50% въглехидрати
19% мазнини

За какаово тесто

За пандишпана

Към крема

8% протеин
50% въглехидрати
19% мазнини

За какаово тесто

За пандишпана

Към крема

8% протеин
50% въглехидрати
19% мазнини
23% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

8% протеин
50% въглехидрати
19% мазнини
23% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

8% протеин
50% въглехидрати
19% мазнини
23% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Съставки

За какаово тесто

За пандишпана

Към крема

Подготовка

За какаово тесто

Приготвяне на какаови чинии:
Съставките на какаовото тесто се комбинират, за да образуват разтегателно тесто. Тестото е разполовено и две ок. Осигуряваме 24 × 36 см (размера на нашата тава за печене) лист от него. (Ще бъде много тънко тесто, не е нужно да се плашите!) Поставете го на гърба на леко набрашнен лист за печене и го набодете с вилица, за да не се образува мехури.
Печете на 180 градуса за няколко минути (5-6 минути), но внимавайте, защото ще се сготви бързо! (Ако препечем листовете, те могат лесно да изсъхнат.) Още топли, използвайте нож с дълго острие, за да го отделите от задната част на тавата за печене и след това внимателно го плъзнете. Оставете да се охлади.
Приготвяне на пандишпан:
С помощта на електрическа бъркалка, целите яйца първо се смесват със захарта на бавен етап и след това се разбиват до по-плътна пяна на по-висок етап. Разбъркайте брашното и изсипете тестото в тавата за печене, на гърба на която изпекохме какаовите листове.
В предварително загрята фурна на 180 градуса, прибл. Печете 20-25 минути, ако пандишпанът се е вдигнал, върнете температурата до 160 градуса. Проверяваме с тест с игла: вкарайте в него игла за месо и ако повече тесто не полепне по нея, нашият пандишпан е добър. Като алтернатива, ако не чуете звук „балон“, като внимателно натиснете горната част на пандишпановия кекс, сте готови да печете.
Приготвяне на варен ванилов крем:
Смесете брашното с млякото, както следва: първо добавете малко мляко към брашното, разбъркайте, добавете яйцата (с които също смесваме) и след това малко по малко изсипете останалото мляко. Изстържете вътрешността на ваниловата пръчка или добавете ванилова захар (Бурбон). Гответе на тих огън, докато стане дебел, след което оставете да се охлади. Разбийте с електрическа бъркалка маргарина/маслото с пудрата захар.
Когато млечният крем се охлади достатъчно, разбъркайте го добре с пенливия маргарин/масло с машинна бъркалка.
Състав на тортата:
На дъното се поставя какаов лист, върху него идва половината от крема, върху него слагаме пандишпановия блат, след това върху него разстиламе другата половина от крема и го покриваме с другия какаов лист. След това можете да отидете да се отпуснете на хладно (през зимата килерът е достатъчен, през лятото в хладилника)! За да бъдат нарязани, какаовите листове с крема трябва да омекнат за 1 ден. Нарежете на желаните филийки след почивка.
Поръсете с пудра захар преди сервиране.

Температура на печене: 180 ° C
Размер на тавата за печене: 24 × 36
Време за печене: 35 минути
Правил съм го: 6 пъти
В книгата с рецепти: 0
Преглеждания вчера: 63
7-дневни изгледи: 920
Общо показвания: 331518
Качено на 19 август 2012 г.

Характеристики на рецептата

- улов:
  - десерт
- кухня:
  - Унгарски
- трудност:
  - средно
- време за подготовка:
  - заслужава си
- готвач, приготвен от:
  - направени много пъти
- сезон:
  - зимата,
  - пролетта,
  - лятото,
  - есен
- хранителна алергия:
  - обяд,
  - вечеря
- вегетариански:
  - ово-лакто вегетарианец,
  - лакто вегетариански