Парадоксът на най-бедните страни едновременно е изправен пред проблема със затлъстяването, но също така

парадоксът

Една трета от най-бедните страни в света се сблъскват с два привидно парадоксални проблема, както с високо ниво на затлъстяване, така и с тревожна степен на недохранване, според ново проучване на BBC.

Изглежда, че дисбалансът е причинен от достъпността на ултрапреработени храни, както и от заседналия начин на живот на хората. Авторите на изследването, което разглежда проблема, призовават за промени в „съвременната хранителна система“, особено в страните от Африка и Азия, които са най-засегнати.

Изследването изчислява, че приблизително 2,3 милиарда души по света имат наднормено тегло, докато над 150 милиона деца имат проблеми в развитието. Лошото хранене поражда поразия по целия свят, независимо от средния доход, но в най-бедните райони има двойна заплаха както за затлъстяването, така и за недохранването.

В цифри около 20% от хората са с наднормено тегло и 30% от децата на възраст под четири години не се развиват правилно. Общностите могат да бъдат засегнати както от затлъстяване, така и от недохранване едновременно, като има възможност и двете тенденции да се проявяват при едно и също лице, на различни етапи от живота, съобщи Би Би Си.

Според проучвания 48 от 126 държави са били засегнати от проблема с недохранването през 2010 г., а от тях 14 са били двойно заплашени от затлъстяване и недохранване след 1990 г. Власти по целия свят В най-кратки срокове променя начина на хранене на гражданите.

Увеличаването на броя на супермаркетите, наличието на лоша храна с хранителни стойности, но и липсата на физическа активност заплашват хората от всички страни.

„Свидетели сме на тревожна реалност“, каза д-р Франческо Бранка, директор на отдела по хранене на Световната здравна организация. „Вече не можем да характеризираме държави с проблеми с храненето въз основа на средния доход на глава от населението“, добави тя.

"Всички форми на недохранване имат общ знаменател: нездравословната хранителна система. Трябва да се направят промени във всичките й аспекти - от производството и преработката, до износа, дистрибуцията и маркетинга, а след това към потреблението и отпадъците", каза тя.