Папая речник за храна Здравословно отслабване без диета онлайн с My Slimcoach

Допълнителни теми

Всичко по въпроса папая и много повече можете да разберете в програмата за отслабване на slimcoach!

папая

отслабване

Папаята е ягодоплоден плод от пъпеш. Първоначално папаята идва от Централна Америка и сега се отглежда в почти всички тропически и субтропични страни. Много бързорастящото растение папая дава плодове през цялата година, които се берат веднага щом корите покажат жълти ивици. Четири до пет дни по-късно плодовете са напълно узрели. Твърдата, кремообразна плът има много сладък вкус. Многобройните черни ядки, от друга страна, обикновено не се ядат, тъй като имат леко пикантен вкус.
Незрелите папая, както и стъблото, издънките и листата съдържат белезникав млечен сок без мирис, от който се извлича ензимът папаин. Този ензим, който се използва например като омекотител за месо, за обработка на кожа, коприна или вълна и за производството на фармацевтични продукти (напр. Ензимни препарати), насърчава храносмилането.

Със съдържание от 80 милиграма на 100 грама плод, папаите се характеризират особено с високото си съдържание на витамин С. Те също са важни доставчици на бета-каротин, калий и магнезий. Тъй като папаята почти не съдържа плодова киселина, тя е много благоприятна за стомаха. Индианците винаги са използвали плодовете, семената и листата на пъпешното дърво като лекарство.

Папаите трябва да са равномерно червеникави или оранжеви на цвят и леко да отстъпват при натискане. Няколко тъмни петна нямат ефект върху вкуса. Не е препоръчително да използвате много меки, повредени плодове или да купувате твърди папая, които все още не са узрели, тъй като те почти нямат вкус и вече не узряват.

Зрелите папая се развалят относително бързо и следователно трябва да се съхраняват в хладилника само за няколко дни.