Панини Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Пуснете маята в малка купа с малко захар и мляко.

панини

Пресейте брашното в купа, разбъркайте старателно със солта, добавете яйцата и маята. Започнете да месите, докато добавяте маслото на малки порции. Месете енергично 15-20 минути, след това покрийте и оставете да втаса при стайна температура за 60-90 минути.

Разделете втасалото тесто на всякакъв размер (пека 12-14 парчета от него), оформете го в продълговата, плоска форма на кок (но формата също не е задължителна), отгоре може да се изреже в традиционна кръстовидна форма.