Панички с кюфтета от терияки; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Малко съм обсебен от кюфтета. Те са лесни за приготвяне, пълнене, опаковане добре за обяд, безопасно за замразяване и могат да се комбинират с различни вкусове. Също така мисля, че кюфтетата са сладки (странно ли е?). Този път овкусих своите кнедли с малко чесън и джинджифил и ги накиснах в домашен сос терияки за тези супер лесни и вкусни купички за кнедли от терияки. Ще ви хареса простотата на това ястие и тези сочни кнедли от свинско и джинджифил!

Домашни купи с кюфтета от терияки

Мога ли да заменя свинското месо?

За тази рецепта използвах смляно свинско, защото е евтино и винаги сочно, но със сигурност бихте могли да използвате смляна пуйка или пиле. По-голямата част от вкуса идва от дръзкото замразяване на терияки, което покрива кюфтетата, което прави всяко меко смляно говеждо месо отлично. Може да се използва смляно говеждо, но мисля, че вкусовете работят малко по-добре с меко бяло месо.

Колко продължават кюфтетата от терияки?

Можете да държите тези купички за кюфтета в хладилник за около 4 дни. За да загреете, просто поставете в микровълновата печка за около 2 минути или докато се загрее напълно.

Може ли черупките на кюфтета да бъдат замразени?

Повечето съставки в тези ястия са безопасни за замразяване: кюфтета, ориз и броколи. Сосът терияки обаче не е такъв. Удебелените сосове от царевично нишесте не са склонни към замразяване и размразяване. Така че имате няколко възможности тук. Можете да замразите варени или сурови кюфтета, за да ги затоплите или да готвите бързо през натоварените нощи, след което оставете останалата част от ястието да се охлади или да замразите цели черупки от кюфтета, но без сос терияки. След това можете да оставите соса терияки да се охлади и да залее върху него след загряване на шушулките.

Други начини за сервиране на купички за кюфтета от терияки

Ако обичате ананас с вашите терияки, просто смесете кутия с отцедени парченца ананас в соса или използвайте замразени размразени парченца ананас. Тези кнедли от терияки също са чудесна закуска! Просто ги потопете в соса и сервирайте с клечки за зъби.

Актуализирана рецепта

Както споменахме по-горе, това е актуализирана версия на стара рецепта от 2012 г. По-старата версия имаше повече сусамов сос, докато тази по-нова версия е прост, класически сос терияки. Ако сте фен на предишната версия, кликнете тук, за да изтеглите предишната рецепта.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Панички с кюфтета от терияки

Купата за кнедли от терияки включва ароматен жасминов ориз, нежни кнедли от свинско месо, сос терияки hoemamde и цветя от броколи за лесна за приготвяне храна.

Свинско и джинджифилово месо

1 килограм смляно свинско месо
1 голямо яйце
1/2 чаша галета
1 скилидка чесън, нарязан
1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
1/2 чаена лъжичка соев сос
2 пролетни лука, нарязани на филийки

СОС ТЕРИЯКИ

1/2 чаша соев сос
1/2 чаша кафява захар
2 чаени лъжички настърган пресен джинджифил
2 скилидки чесън
1 чаша вода
2 супени лъжици царевично нишесте

НА ВАШЕ РАЗПОЛОЖЕНИЕ

1 чаша ориз жасмин
2 чаши вода
2 пролетни лука
1 супена лъжица сусам
1 килограм замразени цветя от броколи

Загрейте фурната до 400ºF. Започнете със сместа от кюфтета. Добавете смляно свинско месо, яйце, галета, накълцан чесън, джинджифил, соев сос и резенчета лук в купа. Смесете съставките с ръце, докато се смесят равномерно.

Разделете и оформете сместа от кюфтета на 16 топки за тенис на маса. Поставете оформените кюфтета върху облицован с пергамент лист за печене. Печете кюфтетата за около 20 минути или до златисто кафяво и вътрешна температура от поне 160ºF.

Докато кюфтетата се готвят, започнете ориза. Поставете жасминовия ориз и водата в тенджера. Поставете капак и включете котлона силно. Оставете тенджерата да заври, намалете котлона до ниска степен и я оставете да къкри 15 минути, без да я безпокоите. След като готвите в продължение на 15 минути, изключете котлона и го оставете да остане с капак за още 5 минути. Пух с вилица преди сервиране.

Докато оризът и кюфтетата се готвят, пригответе соса терияки. Комбинирайте соев сос, кафява захар, накълцан чесън, настърган джинджифил, вода и царевично нишесте в средна тенджера. Разбъркайте, за да се разтвори царевичното нишесте. Поставете тенджерата на умерен огън. Разбъркайте и варете соса, докато започне да къкри. В този момент сосът ще се сгъсти и ще премине от тъп сос в лъскав. Свалете соса от котлона.

Ако сервирате ястия с кюфтета веднага, пригответе замразените цветя от броколи според указанията в опаковката. Ако опаковате шушулките като приготвяне на храна, може да добавите цветчета броколи, докато са замразени.

След като кюфтетата приключат, ги добавете в тенджерата със соса терияки и разбъркайте, за да ги покриете.

За да изградите купичките, разделете варените цветя ориз и броколи на четири купички или съдове. Поставете четири кюфтета във всяка купа и залейте с допълнителния сос. Завършете купичките, като добавите филийки зелен лук и сусам във всяка купа.

Порция: 1 порция ・ Калории: 546,48 kcal ・ Въглехидрати: 48,83 g ・ Протеини: 29,38 g ・ Мазнини: 27,3 g ・ Натрий: 2050,28 mg ・ Фибри: 5,43 g

Хранителните стойности са само приблизителни. Пълната ни хранителна информация можете да намерите тук.

Превъртете надолу, за да видите снимките стъпка по стъпка!