Пана Кота с малини - автентичен италиански десерт
Panna Cotta е италиански десерт (в превод "готвен крем") - крем с желатинова консистенция, гарниран с различни топинги, конфитюри или пресни плодове.
Това е препарат, който изисква малко съставки, прави се много лесно и може да се комбинира с различни вкусове, като ванилия, кафе, плодове или ядки и фъстъци.
Това Италианска пустиня - панакота с малини - Този, който избрахме да споделим с вас днес, е 100% веган, така че е подходящ и за тези с вегетарианска или веганска диета. Ако изберете заквасена сметана, желиращ агент и безглутенов топинг, тогава този прекрасен десерт може да се яде от тези с целиакия.
съставки необходими за приготвянето на този вкусен италиански десерт:
- 250 мл овесена сметана
- 150 мл вода
- 1 lgt агар агар
- 100 г пресни малини или малиново сладко
- 3 lg мед
Начин на приготвяне:
Разбийте сметаната с електрическа или ръчна жица, докато леко се аерира. Оставете водата да заври и когато заври, добавете агаровия агар и разбъркайте, докато получите желатинова консистенция.
Смесете желатина с овесена сметана и мед и разбийте до гладка смес.
За да бъде текстурата правилна, е важно да прокарате крема през малка мрежеста цедка.
Изсипете крема в силиконови формички. Малините се "потапят" в сметана. Приберете в хладилника за 1-2 часа и след това извадете от тиганите.
Сервирайте студено с малинов сироп, малиново сладко или пресни плодове.