Памучното масло защитава здравето и младостта на кожата

Памучно растително масло

Памучно масло се произвежда чрез пресоване или разтопяване от памучни семена след предварително отстраняване на влакната от тях и подходяща обработка. Съдържание на масло в семената - в рамките на 17 - 27%.

Семената съдържат от 0,5 до 1,5% госипол (CsoH3o08) и неговите производни. Този пигмент има отровни свойства, когато се натисне, той­влиза в масло и го оцветява в тъмно. Пълното освобождаване на продукта от госипол се постига от rafi­нация. Следователно, памучното масло за консумация от човека непременно се рафинира.

На изток памучното масло е основното хранително растително масло. Яде се ежедневно. Например истинският ориенталски пилаф се готви в памучно масло, което му придава специален аромат и вкус.

Памучно масло (Gossypium hirsutum L.)

Ботаническо име: Gossypium hirsutum L, Gossypium barbadense
Синоними: Памучно масло (английски), Huile de coton (френски), Baumwollsamen ol (немски), Olio di semi di cotone (италиански), Aceite de semila de algodon (испански)

---