Палмово масло, 20л
Влезте, за да можем да ви уведомим, когато получите отговор
- Употреба: Олеик RBD 8 к.с. е a растително масло с много добра окислителна стабилност, използвана главно за готвене и пържене, удължава срока на годност на готовите продукти.
Съхранение: Олеик съхранявайте на хладно място, далеч от пряк контакт със слънчева светлина, влажността не трябва да надвишава 65%.
- Валидност: Съхраняван при условията, споменати по-горе, продуктът запазва свойствата си най-малко 24 месеца.
- алергени : Олеик RBD 8 HP не съдържа алергени.
- О, боже мой : Продуктът не е получен от генетично модифицирани суровини.
- опаковка : 20 кг нето, картонена кутия с полиетиленова торба вътре.
Произход : Малайзия
Палмовото масло и палмовият олеин произхождат от едно и също растение, известно като E. Guineesis (вид палма). Това растение расте в Югоизточна Азия, Африка и Латинска Америка и хората консумират различни части от него в продължение на повече от 5000 години.
Когато полутвърдото палмово масло се рафинира, то се разделя на палмов олеин и палмов стеарин. Палмовото масло има различни характеристики от палмовото масло, особено факта, че остава напълно течно при стайна температура. Той е много топлоустойчив, има свойства, подобни на палмовото масло, а също така устоява на образуването на продукти от разлагането по време на пържене.
Олеинът е мазнина, получена чрез пресоване на палмовото ядро, полезна за храната с по-дълъг срок на годност. Тези мазнини често се използват в пакетирани печени изделия (пакетирани сладкиши/бисквитки), като спрей за зърнени храни, бисквити и сушени плодове, в млечни кремове и много храни, които се пържат.
Според някои проучвания олеинът има висока степен на ненаситени мазнини, така че консумацията му води до понижаване на LDL холестерола (лош пол), без да понижава HDL холестерола (добър пол). Когато LDL холестеролът падне, рискът от сърдечни заболявания, инфаркт и инсулт също намалява.
Олеинът съдържа витамин А и каротин, олеинова киселина, линолова киселина, палмитинова киселина и стеаринова киселина. Въпреки че има много калории, той не съдържа холестерол. Тъй като е много устойчив на окисляване, палмовият олеин може да се съхранява дълго време.
- Олеинът има по-добра окислителна стабилност от традиционното палмово масло
- По-силен цвят от традиционното палмово масло поради по-високото си съдържание на bcarotene.
- По-високо съдържание на токотриеноли и токофероли (витамин Е)
- Ниско съдържание на TFA (трансмастни киселини)
- Ниско съдържание на наситени мазнини
Енергийна стойност (kcal) kcal 900
• Енергийна стойност (kJ) kJ 3,770
• Наситени мастни киселини 33,0%
• Мононенаситени мастни киселини 54,0%
• Полиненаситени мастни киселини 13,0%
• Общ холестерол mg/100g 0,00 4,90
• Протеин g 0
• въглехидрати g 0
• Фибри g 0
• Натрий g 0