Категория Сладка храна Сани Кухня, готвач, със сърце и душа

През 2013 г., дори в началото на блоговете, с ужасна снимка

илюстрирано, вече показах на „широката публика“ поничка с извара. 😛

Беше почти ЖЪЛТО да направя снимка отново

и сега го документирам с новите снимки! 😀

Въпреки че той разбира, може би след няколко години ще покажа добри снимки в настоящите снимки. 😛

1 малка чаша заквасена сметана (приблизително 175 g)

1 бр. сода за хляб

1 cs. ванилова захар

1 настъргана кора от лимон

масло за пържене

пудра захар за сервиране

Разбийте изварата с вилица.

Разбъркайте яйцата, добавете двата вида захар

и лимонова кора, последвана от заквасена сметана.

Накрая се добавят брашното и содата за хляб.

Загрейте масло (не бъдете горещи),

след това добавете тестото към маслото с помощта на две лъжици.

Ако потопим лъжицата в маслото пред нея,

можем да работим по-лесно.

Поничките се пекат бавно до златисто кафяво.

(Пекох на най-малката газова роза,

на пламък, малко по-нисък от средния, за да се запържи.)

Сервирайте топли, поръсени с пудра захар. 🙂

Можем да го предложим и с канелена захар или конфитюри!

Merveilles-френски хрупкави понички

Това е малко бисквита - като бисквита a

понички от френска хрупкава дрънкалка.

Обичам меката дрънкалка, но исках да я опитам.

Френските рецепти не образуват явно единство,

пропорциите им понякога се различават, но смисълът е същият 🙂

1 ек. настъргана портокалова кора

1 ек. маргарин (за мен това беше ванилов маргарин)

1 ек. ром или ракия

масло за пържене

пудра захар за поръсване

Добавете бакпулвера, солта и портокаловата кора към брашното.

Натрошете мекия маргарин и добавете яйцата или. мълва,

след това се увива във фолпак и се оставя да се съхранява в хладилник за поне 2 часа,

но можем да го оставим там за една нощ.

След почивка го опънете тънко върху набрашнен плот