Палеолитно хранене · Габор Сенди · Книга · Моли

Тайната на дълголетието се крие в нашите хранителни навици! Но защо смятаме, че млякото и млечните продукти са съществени части от нашата диета? Знаем ли как точно зърнените култури влияят на човешкото тяло? Могат ли холестеролът или по-скоро въглехидратите наистина да са отговорни за нарастващата честота на сърдечни заболявания? В новата си книга авторът посочва, че така наречените цивилизационни болести - от рак до диабет до автоимунни заболявания - са почти едно към едно свързани с хранителните навици на западния начин на живот, които са се развили през последния няколкостотин години.

Въпросите и отговорите на GÁBOR SZENDI, подкрепени с научни доказателства, разклащат вековни теории за ежедневните ни храни, докато еволюционните изследвания доказват, че оптималният начин за хранене е палеолитът, т.е. диетата от каменната ера, която съдържа само растителни въглехидрати, т.е. зеленчуци и плодове. мазнини ... (още)