Палео-диетата увеличава сърдечно-съдовия риск
Палеолитната диета може да бъде свързана с по-високи нива на триметиламинов оксид. Всичко това предполага повишен риск от атеросклероза въз основа на експерименти с животни.
Палеолитната диета се основава на консумацията на храни, които са били ядени преди разпространението на земеделието и животновъдството. Тези, които спазват диетата „палео“, консумират предимно плодове, ядки, семена, допълнени с месо и риба.
Много хора използват палеолитната диета - естествено - се нарича здравословна, казвайки, че този вид диета е най-близо до генетиката на човека, като има предвид, че процесът на адаптация на метаболизма е по-бавен от времето, през което историята е позволила на човешкото тяло да премине към животновъдство и растениевъдство,.
И все пак XXI. век, няколко поставят под въпрос полезността на палеолитната диета. Наскоро в колоните на European Journal of Nutrition се появи публикация, която постави още един отрицателен аргумент за баланса на палеолитната диета. Възможно е дългосрочното проследяване на палеолитната диета да доведе до промени в чревната флора и атеросклероза.
Какво липсва в палеолитната диета
Един от основните аргументи срещу противниците на палеолитната диета е, че „плочата paleo ’не съдържа зърнени храни, морски дарове и млечни продукти. При липса на зърнени храни, доставката на фибри в организма и витамини от група В е недостатъчна, без баланс на протеини от морски дарове, докато без млечни продукти, балансът на калций, йод и рибофлавин може да бъде отрицателен. В този контекст професионални организации като Deutsche Gesellschaft der Ernährung (DGE) също приветстват отказването от рафинирани захари, сладки безалкохолни напитки, бърза храна, преработени храни и мастни киселини, неблагоприятни за организма (трансмастни киселини); в същото време той вижда проблеми в това да не консумира достатъчно фибри и млечни продукти.