Палео срещу кето диети; Новини-Медицински

Отказ от отговорност: Тази страница е автоматичен превод на тази страница, първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират машинно, не всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите уеб страници са предназначени за четене на английски език. Всеки превод на този сайт и неговите уеб страници може да бъде неточен и неточен, изцяло или частично. Този превод е предоставен на практика.

В тази епоха на все по-голямо осъзнаване как диетата ни влияе върху здравето и теглото ни, палеолитната (палео) и кетогенната (кетонична) диети са две силно популяризирани диети за управление на диетата.

Въпреки че споделят общи насочващи функции, като намален прием на въглехидрати и липса на преброяване на калории, основите на всеки от тях са различни.

Палео диетата се фокусира върху храненето, асимилирано с нашите предци от ерата на палеолита, като има за цел да извлече хранене от цели и естествени храни и да премахне преработената и рафинирана храна.

Кето диетата, от друга страна, има за цел да промени хранителния състав на храната, която ядем, за да промени начина, по който тялото обработва енергията. Привържениците съобщават за множество предимства на всяка стратегия, включително: намаляване на теглото, повишена енергия и повишено настроение.

Какво представлява палео диетата ?

Диетата Палео има за цел да върне хранителните навици обратно на тези на нашите прародители на пещерни човеци-ловци преди милион години. Тя се основава на теорията, че човешкото тяло не се е развило със скоростта, че човешката диета се е променила през последните 10,0000 години и поради тази причина добре не е подходяща за много от храните, които ядем днес. Индустриализацията и селското стопанство (животни и храни) доведе до повишена наличност на рафинирани и преработени, хормонални и антибиотични храни. Смята се, че този дисбаланс допринася за високия процент на хронични заболявания в целия развит свят като диабет, сърдечни заболявания и затлъстяване.

Диетични насоки

Търговските диети на Paleo варират донякъде в някои от храните, които препоръчват и ограничават. Обикновено те следват следните основни насоки:

Какво да ядем:

Плодове
Зеленчуци
Ядки и семена
Лошо месо (особено полски или диви животни)
Риби (особено тези с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, например сьомга)
Плодови и ядкови масла (напр. Зехтин)

Какво да избягвате:

Текстури (напр. Пшеница, овес, ечемик)
Бобови растения (боб, котви, леща и фъстъци)
Млечни продукти
Рафинирана захар
Високо преработена храна
Сол
Коренни зеленчуци, които не могат да се готвят (напр. Картофи)

Предимства

Палео диетата ясно въвежда здравословно хранене, като насърчава консумацията на питателни и естествени храни, включително плодове, зеленчуци и ядки. Липсват рандомизирани клинични проучвания, сравняващи палео диетата с други. Ранните данни обаче сочат, че палео диетата:

Оказва подобни ефекти върху загубата на тегло като добре проучената средиземноморска диета, но подобрява всички причини и намалява смъртността от рак и оксидативен стрес
Намалена липогенеза, подобрена инсулинова чувствителност и намалени дифузни триглицериди при жени с наднормено тегло и постменопауза.

Необходими са повече изследвания, за да се разберат дългосрочните ефекти на палео диетата върху здравето.

Загриженост

Основна грижа за диетата на Папалео е пълното ограничаване на храните, традиционно считани за здравословни. Целият и бобовият растения са добри източници на фибри; витамини и други хранителни вещества и млечни продукти осигуряват протеини и калций. Ефектите от премахването на тези хранителни вещества от диетата не са доказани ефективно в клинични изпитвания. Тези храни също обикновено са по-евтини от препоръчаното био месо или ядки. Следователно диетата Палео може да се окаже твърде скъпа за някои, за да се актуализира за продължителен период.

Изследователите също се съмняват, че теорията, залегнала в основата на палео диетата, може да опрости връзката между хората и тяхната корекция на диетата. Допълнителните съображения включват:

Други фактори са повлияли на промяната в диетата на човека освен фермерството, включително география, климат и наличност на храна;
Противно на общоприетото мнение, неотдавнашните антропологични изследвания показват, че нашите предци са яли предимно растителна диета (не месо);
Ранните човешки диети може да са включвали диви текстури до преди 30 000 години, много преди да бъде определено земеделието;
Еволюционните генетични промени се удължиха при хората след палеолитната ера, с някои очевидни диети, свързани с увеличаване на броя на гените, свързани с разграждането на хранителните нишестета.

Какво представлява кето диетата ?

Кетогенната диета е предназначена да принуди тялото да премине от използване на глюкоза като основен енергиен източник към използване на мазнини. Той е богат на мазнини, умерен на протеини и много по-нисък на въглехидрати.