Палео рецепта Пържени рутабаги с моркови и мед Карнет d; ултра пътека от север

Пътека, ултра и тест на предавка

рутабаги

Ето една много вкусна рецепта за палео. Следвах рецепта, която намерих в малката ми столова и наистина е страхотна.

Адаптирах първоначалната рецепта, като премахнах крем крема (изобщо не палео), намалих количеството мед (иначе твърде сиропиран и не твърде палео), добавих пипер и задуших зеленчуците в тигана.

съставки:

  • 600 грама рутабаги
  • 600 грама моркови
  • 2 глави лук
  • 2 лъжици мед
  • зехтин
  • щипка смляно индийско орехче
  • пипер

рецепта:

  • Нарежете на кубчета морковите и рутабагите на половин сантиметър настрана и също направете малки кубчета с лука.
  • Задушете за 10 минути в горещ тиган със зехтин, като редовно разбърквате.
  • Когато зеленчуците започнат да придобиват цвят, намалете газта и добавете чаша вода, малко мед, индийско орехче и черен пипер.
  • Оставете да къкри на тих огън около 20 минути с капак на тигана.