Палео непоносимост и диабет
Източници: Актуализацията на диетата на Палео 2009 - 35/28 август
Преведено от: Szendi Gábbor
Детският диабет може да бъде предотвратен, но ако вече се е развил, неговото влошаване може да бъде спряно или предотвратено. може да се регенерира. Детският диабет най-често се причинява от двата основни стълба на западното хранене, зърнените храни и консумацията на мляко.
Ние вярваме, че автоимунният диабет тип I може да бъде предотвратен с диета, ако бъде хванат навреме. Това изглежда разумно, тъй като обикновено е необходимо известно време за пълно унищожаване на инсулиновите клетки, произвеждащи инсулин, които регулират нивата на кръвната захар. Следващият доклад на Мишел е много интересен, тъй като някои диабетици от тип I имат определено състояние. С други думи, байтовите клетки са напълно унищожени и не могат да произвеждат повече инсулин. Диабетът става очевиден, когато 80-90% от бета клетките вече са мъртви.
В случая на Мишел може да са оцелели няколко байтови клетки и това им е позволило да си възвърнат функцията, когато променената диета спира автоимунния отговор.
Ето опита на Мишел и можете да проследите нейното подобрение в нейния блог.
"Аз съм диабет тип I и съм на диета палеу от 7 месеца. Бях на палеу преди няколко седмици, когато нуждите ми от инсулин спаднаха драстично и спрях да се отказвам напълно от инсулина шест месеца по-късно.
Палео диетата е чудо за диабет тип I. Започнах блога си от michellestype1diabetes.blogspot.com/. "
Мишел
Млечни продукти и диабет
Оставянето на млечни продукти, както направи Мишел, след палео диетата, можеше да елиминира млечните протеини, участващи в диабет тип I:
Бета (ß) -актоглобулин (BLG)
BLG е протеин, открит в киселинността на кравето мляко (не се среща в кърмата), което е
идентичен с човешкия гликоделинов протеин, който е отговорен за модификацията на Т-клетките (имунните клетки) (1). Това означава, че BLG е способен да генерира антитела срещу гликоделин и косвено води до автоимунитет при генетично чувствителни деца (1), особено ако млякото се получава на ранен етап от живота, когато червата могат да преминат.
Инсулин говежди (MI)
Кравето мляко, човешкото мляко и вероятно цялото мляко от бозайници съдържат инсулин (2). Имунните отговори на ИМ са често срещани при деца, които са консумирали краве мляко или добавка от извара (2). Тъй като МИ се различава във всичките три аминокиселини от човешкия инсулин, антителата към човешкия инсулин се образуват при генетично чувствителни индивиди с повишени чревни смущения и чревни нарушения. 2.3).