Палео е диетата на нашите предци
Палео диетата е диетата на нашите предци и в същото време диета със здравословни ползи дори в тези времена, от съвременната храна. Палео диетата (известна също като диета на пещерния човек, основната диета, диетата на възрастта и диетата на ловците) е изключително популярна в днешно време и може да бъде обобщена в един въпрос: Какво би ял човек от палеолита?
Какво включва палео диетата, какви са нейните предимства и недостатъци и накрая какво трябва да знае съвременният човек, за да реши дали да спазва палео диета или не?
Храната в палео стил означава начин на хранене, подобен на този от преди десетки хиляди години. Палео диетата е може би най-здравословният начин за хранене, защото е единственият хранителен подход, който работи с генетичния фон.
Препоръчват се прости, натурални, нерафинирани храни. Храните, богати на протеини и фибри, бързо ни насищат, поддържат мускулите и ни дават енергия!
Помещение PALEO
Палео диетата се фокусира върху същите храни, които са яли нашите предци. Разрешените храни са непреработени, прости, естествени, за предпочитане БИО: плодове, зеленчуци, месо, морски дарове и маслодайни семена (тиквени семки, слънчоглед, лен, коноп, лешници, бадеми, ядки, кокос и др.).
Тази диета намалява гликемичния товар на организма, има здравословно съотношение между наситени и ненаситени мастни киселини, включва ценни витамини и хранителни вещества. Палео диетата носи важни ползи за здравето, защото носи със себе си оптимален баланс на протеини, мазнини и въглехидрати.
Храни, разрешени в диетата PALEO: месо/птици, хранени по естествен начин, риба/морски дарове, пресни плодове, пресни зеленчуци, яйца, ядки, семена от всякакъв вид, здравословни масла (маслини, орехи, ленени семена, макадамия, авокадо, Кокосов орех).
Не яжте/Храни, които не са разрешени в диетата PALEO: рафинирани зърнени храни, млечни продукти, рафинирана захар, картофи, промишлено преработена храна, прекалено солени храни, рафинирани растителни масла, бонбони/боклуци за бързо хранене/сладкарски изделия.
Общи препоръки относно храненето и начина на живот PALEO
- Елиминирайте външните стресови фактори в живота си възможно най-много и спите поне 8 часа на нощ. Опитайте се да се събудите без аларма и да си легнете, когато се стъмни.
- Не правете прекалено изтощителни спортове, поддържайте тренировките кратки и интензивни и ги правете само няколко пъти седмично. Помислете за кратки, интензивни спринтове вместо за много дълги кардио сесии.
- Помислете за допълване с витамин D и пробиотици. Нивата на магнезий, йод и витамин К2 също трябва да бъдат оптимизирани. Йодът може да се получи от водорасли.
- Да не забравяме да играем на слънце, да се забавляваме, да се смеем, да се усмихваме, да се отпускаме, да откриваме, да пътуваме, да се учим от книги, документални филми и собствения си опит и да се наслаждаваме на живота като приключение смело !