"Палео диетата" с месо и без хляб

Палео диетата или диетата „от предци“ застъпва диета, основана на това, което хората са яли по времето на ловците-събирачи, много преди развитието на земеделието. Състои се от ядене на много месо, зеленчуци, плодове, семена ... и без преработени храни, без зърнени храни или зърнени продукти (следователно без хляб) и без бобови растения.

палео

Балансирана ли е тази диета? Не, защото се отклонява от хранителните препоръки, където сложните въглехидрати (следователно зърнени култури и хляб) са основният източник на енергия. Освен това тежката консумация на месо не е полезна нито за човешкото здраве, нито за здравето на планетата поради екологичния си отпечатък. Този тип диета може да поведе и прекомерни количества животински мазнини, които също са вредни за здравето. Това не дава възможност за оптимално покриване на хранителните нужди, по-специално от фибри и калций, чрез елиминиране на зърнените продукти и млечните продукти от диетата.