Палео диетата от страна на готвенето; Палео-Fit
Вече не ядем нашите храна повярвал от няколко хилядолетия, със сигурност ще го забележите! Да, но ето ви, Как? "Или„ Какво трябва ли готвя храните в палео диета да остане в съзнанието? Отговорът е тук ...
За да го поставим в исторически контекст, нашите предци от палеолита почти не са яли готвена храна, дори ако вече са опитомили огъня, те са консумирали храната в естественото й състояние, без да могат да претърпят някаква трансформация.
В наше време ядем много малко храна в първоначалния й вид, с изключение на тези, които ядат плодове, и въпреки това при много хора яденето на плодове е подобно на яденето на компоти, не е същото! Накратко, суровите храни вече наистина не са на дневен ред на 21 век.
За щастие, всички сме смели последователи на Палео метода и започваме да оценяваме отново това, което Майката Природа ни предлага.
За съжаление, дори и с големи усилия, се съмнявам, че много от нас (включително и мен самия) ще бъдат съблазнени от сурово месо или просто откъснати корени. Така че, няма да ядем сурово месо, но ще се научим как да готвим храна, без да променяме твърде много нейната природа.