Палео диета риск от сърдечно-съдови заболявания - Balázs Varga Vegan Sports Nutrition

диета

Палео диетата удвоява количеството на един от най-важните биомаркери на сърдечни заболявания в кръвта, се казва в първото голямо проучване в света за ефектите от различните диети върху чревната флора.

Изследователи от университета Edith Cowan (ECU) сравняват резултатите от 44 субекта на палео диета и 47 индивида средно хранене. Изследване, публикувано на страниците на European Journal of Nutrition, изследва нивата на триметиламин n-оксид (TMAO) в кръвта на участниците. (1) TMAO е органично съединение, произведено в червата, наличието на което е свързано с повишен риск от развитие на сърдечни заболявания. В Австралия 5 човека умират на всеки час от този вид заболяване.

Палео и чревно здраве

Много дискутираната палео (или „праисторическа“) диета насърчава консумацията на месо, зеленчуци, ядки и някои плодове, като същевременно изключва от диетата зърнени храни, бобови растения, млечни продукти, сол, рафинирана захар и преработени масла.

Д-р Анджела Дженони, която ръководи изследването, каза, че е важно да се разгледат здравните ефекти на диетата в светлината на нарастващата й популярност.

„Много привърженици казват, че палео диетата има положителен ефект върху здравето на червата, но изследванията показват, че палео може да бъде вредно за сърцето по отношение на производството на TMAO“, каза той.

"Освен това в палео групата, поради намаления прием на въглехидрати, открихме по-малко полезни бактерии в червата и това може да играе роля при други хронични заболявания в дългосрочен план."

Проблемите се дължат на намаления прием на пълнозърнести храни

Д-р Генони каза, че забележително високите нива на ТМАО при тези, които спазват палео диетата, може да са били причинени от липсата на пълнозърнести храни в диетата.

„Установихме, че липсата на пълнозърнести храни и нивата на ТМАО са свързани; това може да е причината за по-ниския сърдечно-съдов риск, който изпитват потребителите на големи количества пълнозърнести храни. " Бактериите, отговорни за производството на TMAO, присъстват в по-високи концентрации от палео групата.