Палео диета Колко полезна е диетата от каменната ера

Яжте като преди хиляда години!

Усмихнах се преди няколко години, сега почти разпространена форма на хранене: Палео диетата. Но колко полезен е един Хранене от каменната ера така или иначе и какво носи? Можете да разберете това и още тук!

полезна

Палео диета - за какво става въпрос?

Важно: Дори и да е така Палео диета означава, че тук има такъв дългосрочна промяна в диетата отзад. Диетата първоначално идва от гръцки и означава начин на хранене. Използваме думата разговорно за отслабване. По принцип Палео диета дори много повече от „просто“ храната: тя е едно цяло начин на живот зад него, които кросфитъра особено живеят и обичат. В тази статия обаче ще се огранича до храненето.

Какви са правилата на палео диетата?

За да не бъдете отложени веднага, забележете предварително: Откровената версия на Палео диета е наистина ... луд. Но: Не е нужно да се придържате към всички правила, можете сами да видите какво можете и какво искате да приложите и какво би ви ограничило твърде много в ежедневието. Защото - отново го подчертавам - трябва Живот на палео диета дългосрочно и то не само за няколко седмици!

Правило 1: без захар

Първо и най-важно правило: С Палео диета захарта е табу! Чували ли сте всички петнадесет пъти: Захарта се усвоява много бързо и причинява тежка купчина Повишаване на кръвната захар и един съответно високи нива на инсулин. Обърнете специално внимание на съдържанието на захар в напитките.

Правило 2: Без зърно

The Палео диета Според това зърнените култури като пшеница, ръж, спелта или овес са с високо съдържание на въглехидрати и малко хранителни вещества и е причина за много заболявания, особено поради високите колебания в кръвната захар, които консумацията предизвиква. Освен това отглеждането на зърно се практикува само от 10 000 години, еволюцията не е успяла да адаптира хората към него през това време. Тези в Палео диета Съставките на зърното, наречени „анти-хранителни вещества“ (глутен, лектини, фитинова киселина), са естествените защитни вещества на растенията срещу вредители. Това също няма да ви донесе добро: Предполага се, че увреждат чревната стена, предизвикват хронично чревно възпаление и блокират усвояването на други хранителни вещества. Недостигът на витамини и други подобни от своя страна решават допълнителни проблеми здравословни проблеми навън.

Правило 3: Консумирайте плодове умерено

Плодовете частично съдържат много фруктоза - в крайна сметка нищо повече от "нормална" захар. Освен това в исторически план хората винаги са имали повече зеленчуци, отколкото плодове. Но тъй като все още има много здравословни съставки като Витамини и фибри съдържа, можете също да използвате Палео диета Яжте плодове - само умерено и предпочитано сортове с ниско съдържание на захар.

Опасност: Ако количеството е твърде голямо, фруктозата е нездравословна!

Правило 4: Няма готови или преработени продукти

Палео диета означава без готови продукти, без консерванти, без аромати, без добавки. Огромна полза за вашето здраве. Не мисля, че трябва да обяснявам повече по този въпрос, нали?!

Правило 5: Без млечни продукти

Това правило е може би най-обсъжданото: Палео диета вярва, че млечните продукти са причина за много автоимунни заболявания и отново твърди, че земеделието съществува само от 10 000 години. Много вещества, като лактоза, все още могат да бъдат намерени при хората не се смила. И: Храненето със зърно може да помогне отново Анти-хранителни вещества влезте в млякото. От Хормони и антибиотици Дори не започвам ...

Колко добре, че има толкова много храни, които съдържат протеин без лактоза.

Правило 6: Спазвайте съотношението на мастните киселини

Тук тя има предвид Палео диета на Омега-3 и Омега-6 мастни киселини. Докато съотношението 1: 3 беше нормално в каменната ера, днес сме около 1:15! За разлика от много други хранителни концепции, диетата от каменната ера много животински мазнини препоръчително, растителните мазнини и маргаринът са табу. Защо?! Лесно: Съдържат много полиненаситени мастни киселини, които бързо гранят, омега-6 киселини (които причиняват възпаление в организма в големи количества) и транс мастни киселини, известни още като транс-мазнини и „хидрогенирани мазнини“, за които е доказано, че водят до сърдечни заболявания и телесни мазнини.

Правило 7: Качество вместо количество

Много важно в Палео диета: Уверете се, че имате добър качество от вашата храна! Ясно, органично произведена храна имат тяхната цена, но си заслужава! С подходящо за вида животновъдство с хранене на пасища и свободен достъп, както и с уловена дива риба, можете да бъдете сигурни, че тялото ви висококачествени протеини и мазнини Вместо антибиотици, (стрес) хормони и остатъци от евтините фуражи, с които животните се угояват във фабрично земеделие. И - за да се върнем в каменната ера - в миналото животните не са били принуждавани в обори, където са били пълнени със зърно и други подобни и са пръскани с антибиотици. Между другото: органичната храна не е само в Палео диета добър избор!

Правило 8: Не бройте калориите

Всички, които са страдали от диетата и йо-йо ефекта, ще бъдат доволни: В Палео диета не е нужно да претегляте, да броите калории или нещо друго. Зад това стои предположението, че човекът "Яжте интуитивно" може: Тялото сигнализира кога му е достатъчно и кога отново е време за хранене - така че няма конкретни интервали между вашите хранения или фиксирани часове.

Правило 9: Без бобови растения

Подобно на плодовете, бобовите са пълни със здравословни съставки, но за съжаление тук преобладават Анти-хранителни вещества, които намирате и в зърното. Има много повече в пшеницата и ко., Отколкото в боб, например, но все пак: Хардкор версията на Палео диета последователно елиминира бобовите растения от вашата диета.
Между другото: Ако има едно правило, което е най-вероятно да бъде пренебрегнато, то е това.

Правило 10: Без алкохол

Алкохолът е a Невротоксин и следователно няма място в здравословно ориентирана палео диета. Но ако искате да изневерите: Изберете сортове без глутен и ниско съдържание на захар, например сухи вина или шнапс.

Правило 11: Три големи хранения

Светът на храните спори от векове дали три големи или пет по-малки хранения са по-добри. The Палео диета ясно казва: три големи! Защото грабването на следващата закуска, когато дори сте гладни, няма нищо общо с каменната ера. Помислете за това, нямаше хладилник, от който да можете да вземете кисело мляко по всяко време. И: Нашите предци са започнали да търсят храна едва когато коремът е започнал да ръмжи - докато не са ловили животно или не са брали плодове, е било Глад наистина, с които сме се върнали три големи хранения би било.

Как прилагате тези правила - дали цяла нощ или постепенно - можете да определите себе си.

Палео диета: Тези храни са разрешени

Чудите се какво още можете да ядете при всички забрани ?! Дори много - тук имам малък преглед разрешени храни от палео диетата съставен. Ако искате да знаете точно, ще намерите много списъци в мрежата, които наистина изброяват всичко до последната екзотична храна - но това би надхвърлило обхвата тук.

  • зеленчуци: Патладжани, моркови, маруля, краставици, домати, зеле от всякакъв вид, сладки картофи, спанак, тиква, праз, манголд, маслини, чушки, пащърнак, тиквички, репички, ...
  • плодове: Малини, ягоди, касис, боровинки, авокадо (да, брои се за плод!), ...
  • месо и риба (с високо качество, за предпочитане органично): морски дарове, риба тон, скариди, пъстърва, херинга, дивеч, заек, говеждо месо, кон, свинско месо, гъска, карантия, ...
  • Яйца
  • Ядки и семена: Тиквени семки, ленени семена, орехи, кашу, лешници, пекани, макадамия, шам фъстък, бразилски ядки, кедрови ядки, ...
  • (Животински мазнини: Произведено от месо, риба и яйца, свинска мас, масло, гхи, ...
    Растителни изключения: кокосово масло (съдържа много наситени мастни киселини) и зехтин (съдържа много мононенаситени мастни киселини, следователно изключение)
  • напитки: Черно кафе, кокосово мляко, кокосова вода, билков чай, бадемово мляко и ядково мляко

Всъщност е много просто - това Палео диета фокусиран върху натурални храни, които са съществували преди хиляди години. С няколко изключения, които можете бързо да разберете;)

Забранени храни от диетата от каменната ера

Нека да стигнем до храните, с които ще трябва да се сбогувате в бъдеще - ако решите да ги ядете Палео диета решава:

  • захар: Прилага се за всички видове, включително фруктоза, сироп, сироп от агава
  • Растителни мазнини: Маргарин, шафран, слънчоглед, рапично масло, ...
  • Млечни продукти: Сирене, кварк, сметана, заквасена сметана, мляко, кисело мляко, крема сирене
  • Зърно: Хляб, тестени изделия, пица, сладкиши, бисквити, сладкиши, ... без царевица също! Ако трябва да бъде: оризът - има най-малко анти-хранителни вещества
  • Преработени (готови) продукти: Замразена пица, саше супи, сосове за салати, кетчуп, безалкохолни напитки, консерви, ...
  • бобови растения: Фасул, царевица, грах, леща, фъстъци (да, те са бобови растения), соя и продукти от нея (тофу, соево кисело мляко, ...)
  • алкохол: Бира, вино, пенливо вино, ликьори, коктейли, ...
    Също интересно: калории в коктейли.

Възможна ли е вегетарианска палео диета?

Ако четете това, звучи като едно Много месо и риба, правилно ?! Точно това е Палео диета често е обвиняван. Означава ли това, че зеленчуците сред вас са сами по себе си ?! Абсолютно не: чрез висок процент зеленчуци има повече от достатъчно и за вас. Но: Типичните протеинови източници на зеленчуци - тофу и други соеви продукти, както и бобови растения, както и сейтан (пшеничен протеин, глутен). Така че трябва планирайте добре, за да отговорите на вашите нужди с яйца, ядки, семена и Co. Малко по-трудно, но определено е възможно. Но все пак не забравяйте да запазите Проверете стойностите на кръвта.
Веганите могат да го направят Палео диета между другото забравен. Различно е пеганска диета от - научете повече тук!

Какво носи диетата от каменната ера?

Остава въпросът, защо е всичко това? Лесно:

  • Отслабнете без йо-йо ефект, глад или липса на хранителни вещества
  • Здравословно кръвни стойности
  • Няма повече умора, по-добри Способност за концентрация
  • По-чиста кожа
  • Здраве над средното (по-ниско кръвно налягане, по-малко възпаление, алергии, раздразнителен стомах, по-добро общо благосъстояние, ...)
  • Успокоява или дори лекува Метаболитни заболявания и Хранителна непоносимост
  • По-висок производителност по време на спорт
  • Срещу главоболие, следобедна депресия, подуване на корема и глад
  • По-добър сън

Критика на палео диетата

Звучи ли всичко идеално досега?! След това проверете тези критики към Палео диета и решете сами дали Предимства или недостатъци за вас преобладава:

Палео рецепти: Примерен ден от палео диетата

Може и типичен Палео ден външен вид:

  • Закуска:
    Вариант 1: Бъркани яйца с чушки и гъби, пържени в кокосово масло
    Вариант 2: Мюсли от бадеми, кокосови стърготини, ленени семена, изсушен кокос и кашу с кокосово мляко и горски плодове
    Вариант 3: Рецепта за непробиваемо кафе
  • Обядвам:
    Вариант 1: Клинове от сладки картофи с потапяне от авокадо и филе от сьомга
    Вариант 2: обилни яйчени палачинки, пълни със зеленчуци
    Вариант 3: Zoodles (юфка от тиквички) със сос от кайма като тази рецепта Zoodles
  • Десерт:
    Вариант 1: бананов хляб
    Вариант 2: Ядки, печени в мед
  • Вечеря:
    Вариант 1: Протеинов омлет със зеленчуци
    Вариант 2: филе от сьомга или пържола с пюре от сладки картофи
    Вариант 3: Печено авокадо

Можете да намерите повече вдъхновение тук: PALEO Power Всеки ден.

Заключение Палео диета

Какво ще кажете на Палео диета? Глупости или наистина добри? Любопитен съм!