Палео диета и веганско меню
Със сигурност много от вас са чували за тези два термина, някои от вас може би вече са ги изпробвали, но има и много заблуди за тях! Защо все повече хора избират палеолитната диета, как можете да направите веганска сватба? Всичко е разкрито по-долу!
Какво представлява палео диетата?
Една от основните характеристики на палеолитната диета е, че тя елиминира зърнените култури, съдържащи глутен, или всички видове млечни продукти и бобови растения също, които съдържат лектини и други съединения, които потенциално нарушават функцията на червата на червата, което може да доведе до възпаление. Казеинът и лактозата в млякото могат да причинят подобни проблеми. Палео, т.е. "каменна ера" същността на диетата е, че тя не съдържа захар, зърнени храни, мляко и бобови растения, всъщност трябва да ядем храни, които нашите предци са яли. Тук мислим за истински и пълноценни храни, пресни плодове, зеленчуци, риба, масло от авокадо и т.н.
Като първа стъпка трябва да се откажем от преработените храни. Зърнени закуски, хляб, ориз, безалкохолни напитки, полуфабрикати и печени изделия съдържат много рафинирано брашно и захар, изкуствени подсладители и протеинови добавки., които имат минимална хранителна стойност, но в същото време са още по-вредни за организма.
Какви съставки трябва да пропуснем, ако искаме да съставим сватбено меню от палеолита?
- Зърнени култури, напр. Ръж, пшеница, овес, ечемик
- Бобови растения: грах, леща, боб, фъстъци
- Сред зеленчуците: царевица, соя, картофи
- Млечни продукти: кефир, кисело мляко, мляко, извара, заквасена сметана, меки сирена, сметана и др.
Какво могат да ядат палео диетите?
Истинската храна е ключовата дума. Златното правило на палеолитната диета е да правите истински, пълноценни храни, зеленчуци без скорбяла, пресни плодове, риба, морски дарове, богати на протеини меса, зехтин, кокосово масло предпочита. Млечните продукти включват твърди, полутвърди сирена.
Палео торти
Изненадайте себе си или вашите приятели палеос със здравословни сладки на сватбата! Тортата, направена от семена, е чудесно съчетание с вашите конкуренти от бяло брашно и захар, плюс това можете да я консумирате без вина! За щастие днес няколко доставчици на услуги предлагат сладкиши, които могат да бъдат включени в палеолитната диета, които са направени от качествени съставки. При приготвянето на сладкиши не се използват добавени захар, глутен и лактоза, в допълнение, напълно без добавки, без аромати, оцветители, консерванти или подсладители!