Палео диета - Force-pure
Обратно в миналото !
Чрез тази статия ви предлагам пътешествие през вековете, за да изследвате забравени земи ... Качете се на моята машина на времето, ще ви заведа в страната на динозаврите! Ами сега отидох твърде далеч! Вместо това, нека да разгледаме ерата на палеолита, където царуват мамути и саблезъби тигри, но и поколение мъже, за които сме чували много напоследък. Събирачът на ловеца. Първи наблюдения: тези мъже са силни, много силни, но не само. Те са също толкова жилави, издръжливи, динамични, бързи и мощни, точно колкото нашите най-добри съвременни спортисти, но въпреки това не тренират във фитнес зали 2 часа на ден и лекоатлетически писти, които не познават. И какво правят те? И това е, което ни интересува по-специално! Така че нека дискретно да наблюдаваме ежедневието на тези събирачи на ловци:
Те прекарват по-голямата част от времето си в лов, риболов, бране на плодове и събиране на растения. Те се хранят органично ... Е, извинете, той се храни нормално, но всичко в тяхната среда е органично. И разбира се местни и сезонни! Те се хранят инстинктивно, слушат телата си, усещанията си и не се безпокоят от диетични препоръки или преработени храни, причиняващи пристрастяване към храната.
Ако го анализираме по-подробно на хранителен план, ето какво се очертава:
-Очевидно те ядат повече от нас (когато имат възможност разбира се) предвид климатичните условия, на които трябва да се подложат, и ежедневната физическа активност, която практикуват, но също нищо необичайно, между 3000 и 3500 ккал. Това е като това, което яде един добър спортист в наши дни.
- Повече протеини, от животински, но и от растителен произход, което представлява много голямо количество растения, а именно до 1,7 кг на ден.
- Що се отнася до мазнините, те са почти същите като нас по отношение на количеството, но това, което наистина ще се промени, е качеството. Те консумират толкова много омега 3, колкото омега 6, докато днес, с нашата индустриализирана диета, този дял е нарушен и в момента сме в средно съотношение на омега 3 и 6 от 20 към 1 в полза на омега 6 е твърде много !
- Стигнахме до най-важния момент от нашето наблюдение: въглехидратите! Единственият им източник на въглехидрати са плодовете, предимно плодовете, които имат много слабо въздействие върху кръвната захар, корените и грудките. По-безстрашните понякога успяват да си набавят малко мед, една от единствените естествено достъпни храни, съдържащи захароза, но това е много случайно.
Практическият анализ на диетата им току-що е завършен, нека преминем към теорията и се опитаме да дисектираме всичко, за да определим откъде може да дойде такова физическо състояние. За целта ще се срещнем в моята пещера след половин час, не забравяйте каменните си плочки и кремъците си, за да си водите бележки !
Палео хранителна пирамида
И да, както виждате, подобно на Палео, мъжете не консумират:
• Зърнени продукти.
• Бобови растения.
• Млечни продукти.
• Преработени или консервирани продукти.
• Зеленчуци, богати на нишесте (картофи, маниока, ямс и др.).
• Захар.
• Безалкохолни напитки.
И все пак те имат олимпийска форма: около двадесет километра ходене всяка сутрин, носене на тежки товари на дълги разстояния, спринт, плуване, полиартикуларен стрес и така нататък! Ключът към тази диета е, че тя се фокусира върху оптимизацията. Нищо, което се консумира от тези мъже, не е безполезно, има празни калории или има важна роля в процеса на изграждане и поддържане на тялото.
Протеините в месото и рибата повишават добрия холестерол, изгарят повече калории и спомагат за постигане на постоянно и трайно ниво на ситост. Що се отнася главно до растенията, плодовете и зеленчуците, те имат две значителни предимства: Те са много богати на антиоксиданти, които предпазват раковите клетки и спомагат за поддържане на киселинно-алкалния баланс. Оставят подкисляващи остатъци, поради което е важно да се компенсира с " буфер "храни за предотвратяване на това подкисляване, това е един от ключовете за поддържане на добро здраве, тъй като в кисела среда тялото ще изпразни основния си минерал. Що се отнася до сърдечно-съдовата, имунната и мозъчната система, това е основно омега 3 (добрите мазнини), които ще осигурят правилното му функциониране.