Палау-де-Сердань Всеки се потопи в шоколада!

Големият шоколадов фестивал "Xicolatada" е петък. Фолклорът и рецептата на предците се обединяват, за да зарадват гастрономите.

шоколада

Погледнат отдалеч, pre dels Verns, където пет котела са умно подредени, прилича на галски мини-лагер. Отблизо, Mestres xicolaters ("Maîtres chocolatiers"), в церемониални облекла, правят, по добре поддържана рецепта, приказния нектар, който хиляди фенове споделят със звука на жужа.

Известен от 18 век

Ако не знаете къде се приготвя ксиколададата, в петък сутринта на 16 август просто трябва да следвате редовните, които са снабдени със "специалната" чаша, подпечатана с днешната дата. Те ще ви отведат направо до огромните казани, където от 6 часа сутринта се прави известната ксиколалатада.

Друг от тези празници, създаден една година и изоставен на следващата, може да се каже. Не! Този велик традиционен фестивал се организира от 18 век. И този планински нектар е толкова специален, че някои хора пресичат отдела, за да видят как е направен и особено да му се насладят.