Паламуд на скара за 4 души - рецепти за маса на Elle a

Съставки

  • 2 паламуд, черупки, изкормени
  • 2 скилидки чесън
  • 1 връзка магданоз
  • 1 стрък мащерка
  • 3 cives
  • 2 шалота
  • 1 глава лук
  • 2 липа
  • 1 щипка карамфил на прах
  • масло
  • 1 супена лъжица (и) свинска мас или масло
  • 1 люта чушка
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 щипка пипер

Подготовка

За марината: обелете, счукайте скилидките чесън. Измийте, изцедете, нарежете магданоза. Напръстник на мащерката. Обелете и нарежете лука, лука и лука. Изцедете сока на лайма.

души

В голяма чиния комбинирайте всички съставки. Поставете скипака, покрит със свинска мас и масло, и оставете да престои 1 час 30 минути, като не забравяте да ги обърнете веднъж или два пъти. Загрейте решетката на фурната до 180 ° (th. 6). Намажете капката с четка. Оценете рибата. Поставете го в тавата за капене, поставете го във фурната. Спуснете фурната до 120 ° (th. 4). Оставете паламуда да се готви за 30 минути. от една страна. Обърнете ги и продължете да готвите 30 минути.