Палачинки с тиква и ко. Най-добрите рецепти за закуска за тиква

Вкусно и здравословно! Имаме рецепти за вас как да приготвите вашата тиква за закуска.

Витамини А, В, магнезий и много фибри: ако имаше награда за супер зеленчук, тиквата определено щеше да попадне в топ 5. Местното растение е пълно с жизненоважни вещества, които предпазват от настинки през есента и зимата и ни поддържат във форма.

Но тиква за закуска? Това е повече за супи или обилни ястия. Мисля! Намерихме страхотни рецепти в Pinterest за това как да включите тиквите във вашата закуска.

Ето защо има смисъл да ядете тиква сутрин

И това е не само вкусно, но и доста полезно за тялото: Тъй като се консумира сутрин, той ви поддържа сити за дълго време с високото си съдържание на фибри и ни прекарва през деня толкова добре.

Направете тиквено пюре - така работи

Тиквеното пюре обикновено се използва в рецептите. Тук имате две възможности за обработка на суровата тиква.

Номер на възможност 1: Обелвате тиквата, нарязвате я на малки парченца и я варите около 15 минути в тенджера или в парната баня.

Вариант 2: Намалявате наполовина тиквата, слагате половината във фурната, оставяте да се пече на около 200 градуса с отрязаната страна надолу. След 40 минути можете лесно да премахнете кората от пулпата. Просто изстържете останалата част от пулпата от кожата със супена лъжица - готово!

Бихте ли предпочели да изпечете тиквата във фурната - или да я сготвите в тенджера? И двата вида препарати имат предимства и недостатъци.

Нашият съвет: пригответе тиквата във фурната

Тествахме и двата метода. Резултатът: отнема повече време във фурната, но пюрето е по-ароматно, леко сладко и кожата може да бъде отстранена от тиквата с много по-малко стрес.

Но сега към обещаните рецепти за тиква за закуска.

Тиква за закуска - 5-те най-вкусни рецепти:

1. Палачинки с тиква

Палачинките и диетата не вървят добре? Изобщо не е вярно. Тъй като палачинките с тиква не само имат вкусен вкус, но и са фигури. Нищо чудно - все пак тиквата има само 25 калории на 100 грама.

Добавихме малко бадемово брашно, за да добавим още повече протеини, които ще ви заситят дълго време.

СЪСТАВКИ

100 г пълнозърнесто брашно
100 г бадемово брашно
35 g просо люспи (напр. От dm)
2 чаени лъжички сода за хляб
1 ч. Л. Тиквена подправка или канела
150 г пюре от тиква
2 супени лъжици мед
250 мл минерална вода
125 мл бадемово мляко
1 супена лъжица гхи или кокосово масло

150 г бадемово кисело мляко
Ябълка, круша или друг плод за декорация
Орехови ядки

ПОДГОТОВКА

Смесете тиквеното пюре с водата и бадемовото мляко. Смесете брашното, бакпулвера, просоните люспи, захарта и тиквената подправка във втора купа.
Добавете сухите съставки към течността и обработете всичко в плътно тесто. За да стане тестото пухкаво, го поставяме във Vitamix за около 5 минути и след това го оставяме да набъбне за 10 минути. Накрая добавете яйцето.
Загрейте кокосово масло или гхи в незалепващ тиган. Изсипете тестото в тигана и оформете палачинки. В зависимост от тигана и котлона, палачинките са готови за около 2 минути от всяка страна.
Украсете готовите палачинки с плодове и кисело мляко.

Зеленчуци сутрин? Задължително! В момента тиквените палачинки са любимата ни закуска.