Палачинки с ябълково пюре (със или без термомикс) - Mélie mélo в кухнята
Публикувано от Мели Мело в кухнята - Категории: #thermomix, # плодове, # калории
Влюбих се в рецептата за палачинки с ябълков сос в прекрасния блог на Maiween, la main à la Pâte. И се справих добре, защото се подготвя много бързо и без време за почивка. Палачинките са толкова меки, колкото искате и без мазнина, така че защо без лишаване ?
Хранителна стойност: 1931 kcal цялото, ако 20 палачинки: 97 kcal палачинката
За 20 палачинки:
- 200 грама брашно
- 2 яйце
- 125 грама полуобезмаслено мляко
- 500 грама ябълково пюре
- 1 щипка сол
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
Приготвяне с термомикс:
Поставете всички съставки в купата на термомикс и програмирайте: 1 минута/скорост 9 .
Загрейте тиган на умерен огън, намажете малко с абсорбираща хартия само за първите палачинки.
Вземете малък черпак тесто, изсипете в малък кръг тесто.
Когато на повърхността се образуват мехурчета, обърнете с шпатула.
Гответе 1 минута от другата страна, направете същото и с останалото тесто .
Приготвяне без термомикс:
Разбийте яйцата в купа.
Добавете останалите съставки и разбъркайте, докато получите хомогенен препарат .
Загрейте тиган на умерен огън, намажете малко с абсорбираща хартия само за първите палачинки.
Вземете малък черпак тесто, изсипете в малък кръг тесто.
Когато на повърхността се образуват мехурчета, обърнете с шпатула.
Гответе 1 минута от другата страна, направете същото и с останалото тесто .