Палачинки с банан и овесени ядки
Ето я момичето с овесените ядки! Знам, знам, че имам хиляди рецепти с тях и продължавам да ги комбинирам и представям в различна форма, но какво да правя, ако са здрави, стават по-добри и Терми ги обича? Исках да ги направя лесни за опаковане, затова ето още една рецепта за палачинки, докато се вдигне:-). Докато приключвате да ядете папата и преди тя да замине за детската стая (и в детската стая тя облизва всичко, да, да), аз винаги трябва да имам нещо за закуска за нея и не ... Не мога просто да й дам масло с хляб, вечер това мега сложно ястие:-)). Тъй като почти винаги сме в бягство сутрин, понякога се организирам вечерта да направя нещо лесно и сутрин да тичам по пътя. Храним и гълъбите, храним и маковете, всички хубави и красиви:-). Ето защо казвам да преоткрием колелото, това са люспите, сварени в мляко под формата на палачинки:-)). Сложих малко банан, да не кажа, че нямам плодове и това е, гарантиран успех. Повече няма да говоря за това, рецептата е супер лесна, бърза и с подръчни съставки, идеална за когато не знаете какво да правите с най-малките. Съчетава се добре със закуска, леки закуски или дори вечеря с добро кисело мляко.
А и знаете, че повечето рецепти, които направих с Терми на баланс:-)). Беше мега замърсен и все още искаше "плотове, плотове", затова виждате вилицата на изображението и знам какво още. Успях да позирам още малко, когато спрях една четвърт от банана и му дадох да погълне малко:-).
съставки:
60g брашно (бял тип 650, който използвах)
Половин чаена лъжичка цейлонска канела
* този път взех няколко настъргани, по-малки овесени люспи, които се правят по-бързо. Ако имате някои цели, нечупливи, можете да ги сложите за малко на робота, да ги замаят малко.
* За допълнителен вкус слагам и смлени бадеми. Но кашуто или орехите също работят добре.
1. Слагам яйцето в купа и го разбивам малко с вилица. След това сипах брашно, люспи и мляко. Ако добавите малко бадеми или орехи, добавете ги и тук.
2. Разбърках и сложих банана и канелата. Консистенцията е леко плътна, но течаща. Можете също така да добавите мляко, ако изглежда прекалено гъсто и е трудно да се сложи в тигана. За предпочитане беше бананът да се прекара добре отделно и след това да се добави така, но не ... Аз с Терми в ръце не успях, сложих всичко на купчината.
3. След това загрех добре незалепващ тиган и сложих лак в състава. За да не залепне, освен добър тиган, трябва да излеете и тестото, когато тиганът е горещ.
Дори не преброих колко оставих от всяка страна, защото отидох да мия чинии и да гребех в Терми, което опустошава къщата. Той беше преминал фазата "плотове" и беше започнал да се бърка в къщата:-))). Както и да е, на слаб огън ги оставям да се уверят, че проникват добре. Оставете ги, докато се запекат добре от двете страни, ще се оправите:-).
Излязоха общо 5 палачинки, сервирах ги на Терми с малко заквасена сметана отгоре, но гръцко кисело мляко върви чудесно. Поръсих и малко смлени бадеми за декорация:)))).