Палачинки, пълнени с месо - Бистро де Джена
Палачинки, пълнени с месо
10 януари 2014 г., 09:19 ч
Публикувано от Бистро де Джена
Палачинки, пълнени с месо
(Полската рецепта от Krokiety)
ИНГРЕДИЕНТИ:
За палачинките:
- 200 г брашно
- 60г разтопено масло
- 2 яйца
- 500 мл мляко
- щипка сол
С помощта на пасатор смесете всички съставки.
Изпечете палачинките на горещ тиган и подредете една върху друга в чиния.
_______________________
ИНГРЕДИЕНТИ:
За плънката:
- 500 г говеждо месо
- 3 моркова
- 1 пащърнак
- 1/2 малка целина
- 2 глави лук
- 3 скилидки чесън
- 5-6 семена от пипер 5 горски плода
- 2 дафинови листа
- сол, прясно смлян пипер
- 1/2 бяла багета
- 3 супени лъжици заквасена сметана
- мляко за накисване на хляб
- 2 яйца
- галета
- масло и олио за пържене
Накиснете хляба в млякото.
Изплакнете месото и го сложете в тенджера с моркови, лук, пащърнак