Палачинки от извара, бъркани яйца и салса

Харесвате освежаващо и вкусно ястие през лятото? Опитайте сочните солени палачинки от шеф Марисол Фуко. Покрито с вкусна лека салса, това ястие е идеално за горещите летни дни!

извара

Съставки

Хранителна стойност

Палачинки

  • 2 чаши (500 мл) 2% извара
  • 1 чаша (250 ml) брашно
  • 4 яйца
  • 1/2 ч.ч. (2,5 мл) бакпулвер
  • 1 C. (5 ml) захар
  • Щипка сол
  • 1 шалот, тънко нарязан

Салса

  • 1 тиквичка, на кубчета
  • 1 C. (15 ml) масло от рапица
  • Сол
  • 1 контейнер гроздови домати, нарязан на 2
  • 1/4 чаша (60 мл) натрошено сирене фета
  • 1 връзка копър, нарязан
  • 1 връзка пресен лук, нарязан
  • Кората на лимон

Бъркани яйца

  • 6 яйца
  • 1/4 чаша (60 ml) 35% сметана
  • Сол и черен пипер

Добавете към кутията с рецепти

Подготовка

В средна купа комбинирайте извара, брашно, яйца, бакпулвер, захар, сол и шалот с бъркалка. Резервирайте за 30 минути.