Палачинки от ананас Piña colada; Рецепта

Нека променим класическото на екзотичното.

рецепта, снимка на рецепта, ананас, вкусно брашно, кокосов сироп, палачинки

Рецепта

ананас 500 грама • нискомаслено мляко 1,5% ½ литра • пилешки яйца 2 парчета • фино брашно 400 грама • кокосов сироп 1 децилитър • сол ¼ чаена лъжичка • пудра захар 1 супена лъжица

Смесете нарязан ананас, мляко, яйца, захар, кокосов сироп и сол. Смелете брашното малко по малко, докато тестото се сгъсти достатъчно. Ако обърнете палачинката по време на печенето и тя се разкъса, нека смесим още малко брашно с тестото.

---