Палачинка с картофено пюре и гъби
Ако вашата седма палачинка е на бучки, по дяволите с палачинки - печете бучки!
Вкусна баница. Трудност - средна, тоест за опитни готвачи се прави само веднъж, но за млади и неопитни печене на палачинки може да бъде трудно.
Но яденето е чисто удоволствие.
Слоевете от твърди палачинки се редуват с меко и деликатно пюре, което от своя страна съдържа твърди, кисело-солени парченца гъби. Освен това пърженият лук добавя вкусен вкус към цялата структура.
Палачинки
1 яйце, 2/3 ч. Л. Сол, 2/3 ч. Л. Захар, 1/3 ч. Л. Сода за хляб, 1 чаша брашно, 1 чаша мляко, 3 супени лъжици растително масло
ПЪЛНЕНЕ
2 големи картофа (250
300 г), 1/4 чаша мляко, 1/3 ч. Л. Сол, 2 големи лука (300 г), 150 г заквасена сметана, 2 с. Л. Растително масло, 150 г осолени гъби, 1/4 ч. Л. Захар