Палачинка от елда с хрупкави зеленчуци

елда

Съставки

  • 80 г брашно от елда
  • 30 g Cornstarch®
  • 1 щипка захар
  • 1 щипка бакпулвер
  • 50 г настъргани зеленчуци по ваш избор (моркови, целина, зеле)
  • 1 ч. Л. Нарязан естрагон
  • 4 квадрата прясно сирене тип Kiri®
  • Espelette пипер
  • Масло от гроздови семки
  • 1 щипка сол

Стъпка по стъпка рецепта.

Поставете елденото брашно, Cornstarch®, захарта, солта и маята в купа, след което разбъркайте. По време на разбиване налейте 30 cl минерална вода.