Пай със сирене и спанак - Потребителски рецепти
Обожавам тази баница от няколко години, откакто я ядох за първи път в Гърция и оттогава все още понякога жадувам за баница. в този жанр.
съставки
Следвайте стъпки
Извадете листата за пай и спанака от фризера навреме, за да се размразят. Поставяме сиренето в купа и го смачкваме с вилица или го слагаме на едрото ренде, ако стане чисто.
Върху нарязаното сирене добавете добре отцеден спанак, яйца, сол, черен пипер и сушени подправки (растения). Смесете добре всички тези съставки.
Намажете тавата с масло, сложете лист пай и намажете с мазнина, сложете още един и отново разточете.
Би било добре, ако опаковката с листове съдържа 16 броя. На работната маса поставяме пластмасово фолио или дъска, върху която поставяме лист, смазваме го и поставяме друг отгоре. Сега поставяме около три супени лъжици от състава и го разстиламе, но само на половин лист (както е на снимката).
Сега идваме с другата половина и покриваме композицията.
Разточваме и получаваме руло, което поставяме внимателно в тавата, на ръба, така че да можем да поберем 6 такива ролки.
Точно както на първото руло, правим всичките 6 и ги поставяме хубаво в тавата.
Сега ги намажете с масло и ги покрийте с последните 2 останали листа и отново смелете всичко добре. С вилица убождаме от място на място. Поставете тавата в предварително загрятата фурна за 40 минути.
Когато се зачерви, колкото ни харесва, изваждаме го от фурната. След като изстине можем да нарежем и да хапнем с чаша разбито мляко или сана до него.
Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.
Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.