Пай с риба, рецепти със снимки

Пай Rybnik е вкусна и лесна за приготвяне баница, пълна с картофи, риба и лук. Всяка домакиня може да направи лесно за приготвяне тесто за такава торта. А ново ястие за семейната трапеза винаги е добре дошло, особено ако е румен прясно изпечен рибен пай.

Съставки за тестото:

500 гр. брашно
Шипка сол
1 супена лъжица вода
60 гр. растително масло

Съставки за пълнежа:
400 гр. филе от риба
1-2 картофа
1 средна глава лук

Пресейте брашното и го смесете със сол.

снимки

Изсипете растително масло в брашното, добавете вода малко по малко, замесвайки жилавото тесто. Поставете готовото тесто в дълбок съд, покрийте и приберете в хладилника за 30 минути-1 час. Такова тесто ще бъде по-меко.

рецепти

Нарежете рибното филе на малки кубчета.

снимки

Изваждаме тестото от хладилника, разделяме го приблизително наполовина. Тънки, като за кнедли, разточете 1 част от тестото, като му придадете формата на кръг, квадрат или правоъгълник. Поставете върху лист за печене, намазан с растително масло.

риба