Диета при подагра - диетичен спрей

Спазването на определени диетични насоки при подагра винаги ще бъде ефективен начин за предотвратяване на прогресията и влошаването на това сериозно заболяване. Подобни ограничения при избора на продукти при създаване на меню за деня могат значително да намалят абсорбцията на урати в организма. Ако диетата се прилага от началото на заболяването, тогава пациентът има реални шансове да сведе до минимум развитието на болестта. Приблизителното меню за хронично заболяване се различава от диетата по време на остър пристъп и пациентите и техните семейства трябва да му обърнат внимание.

При подагра на пациента се предписва диета No 6 след първата атака на подагра. В тази статия ще ви разкажем общите принципи и ще ви дадем примерно меню, което ще ви помогне да организирате правилно диетата си.

Общи принципи на хранене

Когато предписва таблица за лечение №6, на пациента се препоръчва драстично да ограничи консумацията на храни, съдържащи пурини, натриев хлорид и оксалова киселина. В същото време алкализиращите храни и достатъчно количество течности са включени в ежедневното меню, а мазнините и протеините са малко ограничени.

Когато приготвяте месни ястия, то трябва да бъде предварително приготвено (включително риба и птици). Тези мерки се вземат, за да се гарантира, че пурините, съдържащи се в продукта, попадат във водата. При приготвянето на бульони важат същите принципи: първият бульон (след 10-15 минути готвене) се отцежда, а месото се вари в следващата порция вода.

Месните ястия могат да бъдат включени в менюто 2-3 пъти седмично. В този случай парче месо не трябва да тежи повече от 150 грама. Ако в черупката има риба, тогава теглото й не трябва да надвишава 170 грама.

За пациент с подагра се препоръчват споделени ястия: 4-6 пъти на ден. Не забравяйте да консумирате течности между храненията (например филтрирана питейна вода).

Дори и при това заболяване, дните на гладно, които трябва да се провеждат седмично, дават добър резултат. В днешно време пациентът може да консумира всякаква храна: извара, плодове или кефир. През деня на гладуването се препоръчва да се пие поне 2,5 литра течност, ако пациентът няма заболявания на сърдечно-съдовата система.

Какви храни и ястия са забранени при подагра?

Мазно месо;
богати и тлъсти гъби, месо и рибни бульони;
Сосове и сосове на основата на месо;
животински мазнини;
желирано месо;
Субпродукти от месо;
пушени ястия;
Хайвер;
Рибни консерви;
Бобови растения;
Малини;
Грозде;
Смокини;
Стафиди;
Полуфабрикати;
Подправки;
Краставица;
Хлебни изделия;
Шоколад;
мазен сладкарски крем;
Какао, кафе и силен черен чай;
Ястия с консерванти;
алкохолни напитки и бира.

Какви храни и ястия трябва да бъдат ограничени при подагра?

Постни варени колбаси;
Говеждо, постно птиче месо или риба
Сол (много ограничена);
Гъби;
Домати (до 3 броя на ден);
Карфиол;
Червен пипер;
Спанак;
зелено;
Целина;
Репичка;
Мляко;
масло.

Какви храни са разрешени при подагра?

Пшеничен, трици или ръжен хляб, приготвен от брашно от 1 до 2 сорта;
салати от пресни или мариновани зеленчуци;
Борща супа или зеле в зеленчуков бульон;
Мюсли и картофени супи;
постно птиче, заешко и рибно месо (не повече от три пъти седмично, варено или печено);
Зърно;
Тестени изделия;
ферментирали млечни продукти;
Зеленчуци;
Яйца (не повече от 1 брой на ден);
Плодове и плодове;
Ядки;
Млечно или плодово желе;
Зеленчукови, доматени или млечни сосове;
Конфитюр;
Пчелен мед;
Конфитюр;
Цитрусови плодове;
алкална минерална вода.

Примерно меню за три дни за пациент по време на пристъп на подагра

По време на пристъп на подагра менюто трябва да съдържа основно течни ястия (зеленчукови супи, желе, сокове, млечни продукти, течни зърнени храни) и да изключва ястия от месо, риба или гъби. Пациентът не трябва да гладува до смърт, тъй като това състояние влошава пристъпа. По време на пристъп на артрит е необходимо дневният обем течност да се увеличи до 2,5 литра.

1 ден

На гладно: сварете шипки;
Закусвам: салата от прясна краставица с нискомаслена заквасена сметана, слаб чай с добавено мляко;
II закуска - лимонов сок;
Обяд - супа, приготвена в зеленчуков бульон, картофи и ориз, пържени зелеви банички, плодова напитка или компот от касис;
Следобеден чай - бульон от шипка;
Вечеря: омлет, морков със сушени кайсии, мек чай с лимон;
преди лягане - кефир.

Втори ден

На гладно: сварете шипки;
Закусвам: мек чай с мляко, прясна зелева салата, подправена с нискомаслена заквасена сметана;
II закуска - доматен сок;
Обяд: зелева супа със зеленчуков бульон, парче варено пиле с бял сос;
Следобеден чай - бульон от шипка;
Вечеря: елда каша с мляко, зеленчукови зелеви рула с ориз;
преди лягане - ябълков сок.

трети ден

На гладно: сварете шипки;
Закусвам - салата от варено цвекло, мек чай;
II закуска - сок от червена боровинка;
Обяд: супа от перлен ечемик със зеленчуци, пържено зеле от шницел;
Следобеден чай - сок от грейпфрут;
Вечеря: морковени котлети с нискомаслена заквасена сметана, плодово желе;
преди лягане - кефир.

Примерно меню за три дни по време на ремисия на подагра

Ежедневното меню на пациент с подагра може да се разширява между пристъпите на подагра.

1 ден

Закуска: овесени ядки с мляко, прясна краставица, варена шипка;
Следобеден чай: извара със заквасена сметана, желе от горски плодове;
Обяд - картофена супа, тиквички, пълнени с ориз със сметанов сос, ягодов мус със заквасена сметана;
Вечеря: пържен шницел от прясно зеле, чийзкейк, доматен сок;
преди лягане: ябълка.

Втори ден

Закуска: елда каша с мляко, меко сварено яйце, салата от ябълки и зеле, мек чай;
Следобеден чай: гювеч с ябълки и моркови, сос от плодове на дива роза;
Обяд: палачинки с нискомаслена извара, зеленчукова краставица, плодово желе;
Вечеря: филийки печена ябълка или тиква, сок от череша;
преди лягане: кисело мляко.

трети ден

Закуска: овесени ядки от пудинг от ориз, салата от моркови с нискомаслена заквасена сметана, меко сварено яйце, мек чай с лимонов клин;
Следобеден чай - варени картофи с прясна краставица, сок от круши;
Обяд: зеленчукова супа със заквасена сметана, гювеч с извара, млечно желе;
Вечеря: печени ябълки, сок от горски плодове;
преди лягане - диня.

Когато съставяте менюто, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, тъй като списъкът на приемливите продукти може да се промени поради усложнения и съпътстващи заболявания.