Пай с лимон безе; от Basey Proteins-Gourmandes

лимон безе

Палачинка

  • 2 яйца
  • 4 супени лъжици 0% извара
  • 2 супени лъжици пшенични трици
  • 4 супени лъжици овесени трици

Лимонов крем

  • 50 cl вода
  • 7 ч. Л. Подсладител за готвене
  • 2 куб. См аромат лимон/и ако искате лимонов сок (добавих 1 супена лъжица сок от лайм)
  • 40 г царевично нишесте (еквивалентно на 2 поносими, така че да се яде за 2 дни)
  • 4 яйца + 2 белтъка

Подредете дъното на форма за тарта с галета и изпечете предварително 5/10 минути при 200 °.
В тенджера загрейте водата.