Пай, овалван с орехи, шоколад и сироп от изгорена захар
Убеден съм, че ще кажете: оааа, колко калории! Но аз съм убеден, че това ще ви накара да мислите за известната баклава или сарайли, а вие ще кажете юуум!
Мирише перфектно и вече не говоря за вкус! Това е калорична бомба, но можем да се насладим малко, плюс веднъж годишно мога да си позволя този сладък лукс:))))
За пореден път Crock Pot Slow Cooker беше с мен и се „завъртя“ приятно, както обичам да казвам.
Отделно направих сироп от изгорена захар и го излях директно в купата на уреда. Все още цвърчеше, излъчвайки приятен аромат на зрели орехи, изгорена захар.
Благодаря Crock Pot за такова страхотно устройство!
Nr. на порции: 10Време за приготвяне: 1,5 часа
съставки:
- 1 пакет листове за пай
- 300 гр. Орехови ядки
- 80 гр захар с меласа
- 50 гр тъмен шоколад
- 20 мл добро уиски
- карамфил
- портокалова кора
- масло
- Слънчогледово олио
- 200 гр. Сурова захар
-100 ml вода
В купата на робота за кълцане сложете ореховото ядро, меласата захар, нарязания шоколад, карамфила и силата. Накълцайте, докато съставът стане малък.
Разтопете маслото.
Развийте пакета от листа, намажете 3-4 листа с разтопено масло, поръсете с орехов пълнеж, навийте тънко.
В купата на готварската печка намажете с малко слънчогледово олио.
Поставете ролките за пай, докато покрием цялата повърхност на купата. Настъргваме портокаловата кора. Измийте портокала добре предварително, с гореща вода и с помощта на абразивна гъба.
Свържете готварската печка към източник на захранване, изберете режим High и продължителност от 1 час. Покрийте тигана и го оставете да се готви.
Междувременно сложете на огъня тенджера с 200 сурова захар и малка чаша вода. оставете да ври, докато стане лепкаво, оставете настрана.
След като уредът завърши с готвенето, той автоматично превключва на функцията за поддържане на топло.
Изключете уреда, изсипете сиропа върху пая, директно в купата и оставете да се охлади там.
Сервирайте с чай или лимонада!