Рецепта за домашно приготвени вегетариански барове 7 съставки - Покупка сокоизстисквачка
От Le A на 14 април 2019 г. | 36 коментара Като сътрудник на Amazon печеля квалифицирани покупки
Кокосови шоколадови барове, известни още като Vegan Bounty Bars! Тази вкусна (почти сурова) рецепта без печене е на растителна основа (без млечни продукти) и е лесна за приготвяне само със 7 прости съставки. Вкусен веган десерт за всички любители на кокосовия шоколад! Включих версия, съвместима с кето, в бележките за рецептите!
Bounty Vegan Bars (кокосови шоколадови блокчета)
Може би съм най-големият фен на кокосовите орехи за всички времена. Сериозно обичам кокосовия орех и обичам и шоколада. Така че комбинацията от двете е Небето! Като дете любимият ми десерт беше Bounty. Тези вкусни кокосови шоколадови барове винаги бяха в нашия списък за пазаруване. Още като тийнейджър все още обичах баровете Bounty. След като станах веган, бях отчаян, защото трябваше да се откажа от млечните продукти (и следователно от любимите ми барове Bounty). Вероятно обаче няма нищо, което да не можем да сме вегани в наши дни. Затова започнах да експериментирам в кухнята си и ето резултата: Домашно приготвени веган барове които са толкова апетитни!
Какво всъщност са баунти баровете? Bounty Bar е популярен бонбон, направен от Марс с гладък, сладък, бял кокосов пълнеж, покрит с млечен шоколад или тъмен шоколад. Това е доста подобно на Mounds bars! Шоколадът в обикновените Bounty барове не е без млечни продукти, но е много лесно да се направи веган версия. Необходими са ви само парченца шоколад или шоколадови чипове без млечни продукти, които трябва да разтопите. Не може да бъде по-лесно. Обичам да използвам тези мини шоколадови чипсове без млечни продукти и ги разтопете с чаена лъжичка кокосово масло. Понякога обаче приготвям домашен шоколад, който е дори подходящ за кето (вижте бележките към рецептата)!
Кето-приятелски вегетариански барове
Да, можете да превърнете тези домашни Bounty Bars във веган рецепта за кето! Нямам твърде много кето веган десерти в блога си, защото обичам въглехидратите, хаха. Тази рецепта обаче могат да бъдат направени с ниско съдържание на въглехидрати и кето съвместими. Как? 'Или' Какво? Просто направете свой собствен домашен шоколад без захар! Кокосовият топинг вече е подходящ за кето, тъй като използвах еритритол като подсладител. Можете да използвате и Стевия, но аз лично не харесвам много вкуса на Стевия. Ксилитолът би бил друг вариант с ниско съдържание на въглехидрати, въпреки че не е нула въглехидрати (и нула калории) като еритритол.
Обичам, че тези вегетариански барове имат мек център. Центърът е мек, защото не съм добавил кокосово масло или какаово масло. Ако предпочитате твърд център, трябва да добавите 2 супени лъжици какаово масло. Можете също да добавите кокосово масло, което ще направи центъра по-твърд (но не толкова твърд като кокосовото масло). Ако сте като мен и обичате мек център, тогава определено оставете маслото включено! Друго предимство на мекия център е, че можете да им се наслаждавате направо от фризера. Не е нужно да ги размразявате и да имате свеж десерт, който е идеален за лятото!
Как се правят домашни барове за глави?
Правенето на тези домашно приготвени веган барове е абсурдно лесно! Всичко от което се нуждаеш е 7 прости съставки и едно кулинарен робот. Звучи лесно, нали? Използвах a електрическа мелничка за кафе/подправки за лечение на еритритол. Вероятно бихте могли да използвате и кухненски робот за тази задача.
Така че в първа стъпка третирате настъргания неподсладен кокос с щипка сол и еритритол (или пудра захар). След това добавяте кокосовото кисело мляко и екстракта от ванилия и отново разбърквате. Сега трябва да оформите барове с ръцете си и да ги замразите за поне 45 минути (повече е по-добре). Накрая трябва да разтопите шоколада и да покриете всяка лента с кокос. Отново замразете и се насладете!