Page 40 CanadaHun - Форум на канадските унгарци

hangay13

Постоянен член

Търсих форум за растения, които могат да бъдат засадени в градини. Не съм намерил такъв, но има място и за това, може би заради неговите ценности.

Тиква или бог рендосана тиква

Никола

Постоянен член

Имам само няколко стъбла див лук (сега това са около 15-20 стъбла, покълнали през пролетта. Между другото, никой не би ли могъл да изпрати стъбла? Искам да кажа, имам доста средства за обмен.)

Миналата година го опитах, свалих няколко листа (6-8 листа) и направих много вкусна (изненадващо добра) крем супа, смесена с коприва. Пуснах лука и копривата в олио, смесих ги, разтопих ги с малко мляко, осолих ги, пиперсах ги и когато един завря, беше готов.
Опитай!

Hrabo47

Постоянен член

serferi

Постоянен член

Миналата година го опитах, взех няколко листа (6-8 листа) и направих много вкусна (изненадващо добра) крем супа, смесена с коприва. Пуснах лука и копривата в олио, смесих ги, разтопих ги с малко мляко, осолих ги, пиперсах ги и когато един завря, беше готов.
Опитай!

[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Рецепти [/ПАУНД]
[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Супа от лук. Нарежете на ситно 500 г листа лук, пара в 3-4 супени лъжици слънчогледово олио, сол. Варете около 1/2 час с добавяне на около 1 литър вода. Разтворете две чаени лъжички нишестено брашно в бутилка вино, налейте и накрая разбъркайте 4-5 жълтъка. При сервиране отгоре поръсете прясно препечени кубчета хляб. [/ПАУНД]
[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]
[/ПАУНД]
[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Лук лук. Листата се измиват, варят толкова дълго, колкото спанака. Водата за готвене се филтрира, листата се изцеждат и нарязват на ситно. Правим леко дръпване, разтапяме го с бульон, подправяме с черен пипер, готвим го. Подправете със заквасена сметана преди сервиране. [/ПАУНД]

[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Сос от лук. Запържете глава ситно нарязан лук върху червен бекон. Към това добавяме шепа накълцан див лук (листа), задушаваме за кратко, след това заливаме с 2 дл червено вино, добавяме две чаени лъжички доматено пюре и оставяме да къкри още 5 минути. Като подправки използваме катран, мащерка, черен пипер и червен пипер. Изсипва се върху варени тестени изделия, поръсени със сирене. [/ПАУНД]
[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]
[/ПАУНД]
[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Салата от лук I. Приблизително 1/2 кг прясно набрани, измити, нарязани на едро шалот листа се заливат с превръзка за салата на основата на кисело мляко (2 чаши), смесена с лимон, сол и масло. Поставете в хладилника за половин час. [/ПАУНД]
[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]
[/ПАУНД]
[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Салата от лук II. Луковите кълнове (300 г) се изкопават, почистват и се отрязват корените. Вари се в бульон за 10 минути, изважда се, отцежда се, нарязва се на резенчета с лука му с остър нож. Поставете го в купа за салата. Правим дресинг за салата от 2 супени лъжици винен оцет и 3 супени лъжици слънчогледово олио. Подправете със сол и черен пипер. Изсипете салатата и поръсете със ситно накълцана смес от див лук, кресон и естрагон. [/ПАУНД]

[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Яке с див лук. В средата на март изкопайте лука. Приблизително.
[/ FONT] [FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] 500 g се измиват старателно, почистват се и корените се отрязват. Лукът (2 броя) се почиства и нарязва на пръстени. Сварете 1/2 литър вода, добавете сол, оцет, дафинов лист, зърна черен пипер и джинджифил. Лукът се маринова в това в продължение на четвърт час, след което се капе през сито.
[/ FONT] [FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Намажете краве сирене (500 г) на дъното на купата за салата, посолете го, поръсете с няколко супени лъжици студено пресовано слънчогледово олио. Покрийте равномерно с маринованите лукови пръстени и върху него смилайте пипер. Нарежете дивия лук (кълнове и лук) на пръстени и поръсете върху изварата. Сервирайте веднага. [/ПАУНД]

[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Лучена пица. Омесете 25 dkg брашно, 2 dkg мая, поръсена с хладка, захарна вода, чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици мляко, 2 супени лъжици олио и достатъчно вода, за да се получи полутвърдо тесто. Покрийте с кърпа и оставете да втаса за 1/2 час, след което разстелете тънко върху намазнена тава за печене. Към това добавяме резенчета домати, настъргано сирене, 100-200 г юфка, див лук, естрагон, босилек и сол. Можем да украсим с шунка, салам, маслини и каперси, пеперони. Печете в гореща фурна за 10-20 минути. [/ПАУНД]

[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Сандвич с лук. Горчица, лют червен пипер, сол, краве извара (300 г) се смесват добре. Намажете върху пресен домашен хляб. Покрийте с пръстени от репички, сол. Поръсете с наситнен шалот. [/ПАУНД]
[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]
[/ПАУНД]
[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif] Лук в стил капри. Зелените му плодове се събират в средата на юни след цъфтежа. Посолете и оставете за няколко дни, докато се отцеди малко сок. Отцедете внимателно, сварете в оцет от естрагон, изсипете в прозрачни буркани. Поставете запечатаните флакони във водна баня при 80 ° C (за около 10 минути). Съхранявайте асептичните флакони на хладно и тъмно място. Лукът е най-качественият фалшив каперс. [/ПАУНД]
[FONT = Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]
[/ПАУНД]
Лукът може да бъде поръчан и онлайн. Въведете думите див лук в полето за търсене.

Никола

Постоянен член

Въглен, но откъде?

Пост 575 чете за благославящия ефект на въглен. Постът пише, че аптечният активен въглен не е добър, защото е на костна основа.
Въпреки това, да направите своя собствена е доста maceric.
Може ли въгленът, използван и достъпен за скара, да се използва за споменатите в публикацията? (Мисля, че има толкова изгорени въглища в ямата, произведени по покрит със земята начин, както се предполага в статията.)