Пациенти с рак - махнете се с нездравословна храна! Лекарство против рак
Нездравословната диета може да съкрати живота на бивши пациенти с рак. Имате повишен риск от преждевременна смърт.
Много захар и сол, наситени мастни киселини, продукти от бяло брашно или силно преработени храни като колбаси: Всеки, който е имал рак и след това се храни нездравословно, е изложен на повишен риск от преждевременна смърт. Това се съобщава от Германския институт за човешко хранене Потсдам-Рехбрюке (DIfE).
Изследователският екип систематично анализира и оцени общо 117 наблюдателни проучвания с данни от над 200 000 души, преживели рак. 55 проучвания са базирани на данни от САЩ, 33 на европейски и 21 на азиатски данни. Останалите проучвания вземат предвид данните от изследваните популации от други страни като Канада или Австралия. Учените искаха да разберат дали има връзка между диетата и риска от преждевременна смърт при пациенти с рак. Основният им фокус беше върху въздействието на определени групи храни, но също така и върху определени диети и модели.
Нездравословната диета увеличава риска от смърт
Хората, които са имали нездравословна диета преди или след рак, са имали до 50 процента повишен риск от преждевременна смърт. Тези взаимоотношения могат да се наблюдават особено ясно при пациенти с рак на гърдата и рак на дебелото черво. Западната диета се счита за нездравословна. Форма на хранене, която се характеризира с висок дял на наситени мазнини, сладки и солени храни, продукти от бяло брашно и силно преработени храни като колбаси. За разлика от това, здравословното хранене, като средиземноморската диета, намалява смъртността. Богато е на зърнени продукти, плодове и зеленчуци, бобови растения, ядки и риба.
Алкохолът като помощник за рецидив при рак
Високата консумация на алкохол също съкрати живота на предишни пациенти с рак. Хората с рак на черния дроб, рак на хранопровода, рак на гърлото и тумори в областта на главата и шията бяха особено изложени на риск. „Ако разгледахме отделни храни и напитки, успяхме да покажем, че високата консумация на алкохол е свързана с повишен риск от смъртност“, казва Каролина Шведхелм, първият автор на изследването. Вероятността ракът да се върне се увеличава в резултат на увеличената консумация на алкохол, до 31 процента. Това важи особено за жени, които преди това са имали рак на гърдата.
„Нашите резултати показват, че нездравословната диета има относително силно влияние върху продължителността на живота“, подчертава ръководителят на изследването и диетолог Лукас Швингсхакъл. Това е показано от проучвания, които регистрират хранителни навици както преди, така и след диагностициране на рак. И обратно, здравословните храни и диетите, при които болните от рак ядат обилни количества от тези храни, могат да удължат живота.
Предишни изследвания показват, че диетата оказва влияние върху смъртността от рак. Констатациите могат да бъдат отразени, например, в специални мерки за рехабилитация, при които здравословната диета е по-фокусирана. „Диетата с за предпочитане нискорискови храни има смисъл, не само за оцелелите от рак“, заключава Хайнер Боинг от DIfE.
Диети при рак - Ползи недоказани
Няма специална диета срещу рак за пациенти с рак, дори ако в интернет се разпространяват различни ракови диети като кетогенната диета. Диета с ниско съдържание на въглехидрати и изключително високо съдържание на мазнини трябва да победи рака. Други ракови диети препоръчват да се избягват захар, свинско, кафе, домати или картофи, които се считат за „токсични“ за пациенти с рак. Ефективността на методите за пречистване, прочистване и детоксикация също не е научно доказана.
По-скоро важи следното: Яжте това, което ви харесва и което можете да търпите. Световният фонд за изследване на рака (WCRF) препоръчва хората с рак да се хранят на същата диета като здравите хора. Здравословната диета е разнообразна и разнообразна. Състои се от много плодове и зеленчуци, пълнозърнести и зърнени продукти, мляко и млечни продукти, яйца, ядки, ненаситени мастни киселини от растителни масла вместо животински мазнини, повече риба, отколкото месо и малко колбаси.
Диета при рак - съвети
WCRF дава следните съвети относно диетата при рак:
Едва наскоро Световната здравна организация (СЗО) класифицира колбаса като канцерогенен. По-специално има повишен риск от рак на дебелото черво. Преработените месни продукти като пушена шунка или говеждо месо сега са в същата категория причинители на рак като тютюн, азбест или рентгенови лъчи. Червеното месо като свинско, говеждо или агнешко месо е вероятно канцерогенно.