P; вашата бяла, р; вашият компл; Вашият

вашата

Добавяне към Getty Images Favorites

Нишестените храни са важни !

С разнообразяването на храните на бебето ще въведете нишестени храни в диетата на вашето дете, за някои от 6-месечна възраст. Тестени изделия, ориз, нахут, царевица, леща, пшеница, хляб, картофи ... Нишестените храни осигуряват на децата енергия под формата на сложни въглехидрати. „Смята се, че 50%, или дори 60% за най-малките, от енергийния прием, необходим за функционирането на тялото им, идва от това семейство храни“, обяснява диетологът Рафаел Груман. Нишестените храни ще бъдат запас от енергия за дълъг период, поради което, като част от балансираната диета за вашето дете, те трябва да присъстват при всяко хранене.

Икономични и лесни за готвене, тестени изделия са особено популярни сред всички семейства. Ако хранителната стойност на всички макаронени изделия не е еднаква (ще се върнем към това малко след това), все пак трябва да се помни, че обикновена чиния с тестени изделия не представлява пълноценно хранене. Пастата трябва да бъде придружена от зеленчуци (в сос или парчета), както и протеини (месо, риба, бобови растения), за да се получи балансирано ястие.

Бяла паста или пълнозърнеста паста, какви са разликите ?

За да разберете разликите в хранителните стойности между различните видове тестени изделия, трябва да разгледате техния състав. The пълнозърнести тестени изделия съдържат пълнозърнести пшенични зърна: а именно зародиши, трици и семена. Бяла паста или рафинирана паста се прави само от семето, което ще смилате. И къде според вас са повечето фибри, минерали и витамини? В зародиша и звука, разбира се! Ще разберете: следователно бялата паста е по-малко интересна от хранителна гледна точка. Следователно тестените изделия, направени от пълнозърнеста пшеница, трябва да бъдат предпочитани, поне половината от времето, ако е възможно, защото именно тези, които съдържат най-много диетични фибри, ще помогнат за транзита и те са по-засищащи. "Внимавайте обаче: ако изберете пълнозърнести тестени изделия, важно е да ги изберете биологични! Всъщност пестицидите присъстват главно върху черупката на зърнените култури (триците), която е интегрирана в пълнозърнестите тестени изделия. Така че за да се сведе до минимум въздействието на пестицидите особено за деца, наистина е за предпочитане да ги купувате биологично ", добавя експертът.