Овесени люспи - всестранно - здравословният източник на енергия - MITOBACK

Овесената каша е здравословна универсална и една от тях

Основни храни.

Универсален и доставчик на енергия

Овесените ядки са основна храна, направена от семената на овеса.
С 252 калории на 100 грама, овесената каша не е непременно нисковъглехидратна, но по-специално сложните въглехидрати осигуряват дълготрайно усещане за ситост, защото стомахът се нуждае от време, за да разгради въглехидратните вериги.

Многото важни витамини, фибри и хранителни вещества правят овесените люспи специален източник на енергия. Съдържащият се в овеса бета-глюкан може да понижи нивото на холестерола и по този начин има положително влияние върху нивото на кръвната захар.

Но сега в подробности.
Откъде идват овесените ядки и какво всъщност има в тях?

Производство на овесени люспи

Овесените ядки се приготвят от пълнозърнести храни и се отстраняват само негодни за консумация части. Суровият овес първо се почиства от слама и след това се обработва в продължение на няколко часа първо с пара, а след това със суха топлина. Тази обработка създава типичния орехов аромат на по-късните овесени люспи. Топлината също отслабва активността на някои ензими, които иначе могат по-късно да причинят гранясал, горчив вкус, когато се съхраняват. Люспите се разхлабват в процеса на сушене и след това се отделят от овесените ядки в технически процес. След процеса на белене овесените ядки се избират машинно на сепаратор за неолющени маси. Когато овесените ядки се сплескат под голям натиск между две гладки валяци, те получават окончателната си форма.

Ето защо овесените ядки са здравословно универсално

Овесът е с високо съдържание на протеини. Около 12 g протеин влизат в 100 g овесени люспи. За да може тялото да използва оптимално тези протеини, овесените ядки се консумират най-добре с млечни продукти.
Те осигуряват важни хранителни вещества. Овесените ядки са храна за нервите, тъй като съдържат значителни количества витамини от група В плюс около 140 mg магнезий на 100 g. Това, заедно с високото съдържание на протеини, също ги прави идеални за силна храна на спортисти.
Люспите укрепват костите. С около 470 mg фосфор, магнезият в овесените ядки също гарантира, че костите стават по-здрави и по-добре защитени срещу счупване. Тази минерална смес е полезна и за добрите зъби.
Може да понижи нивата на кръвната захар. Тъй като овесените ядки съдържат 7 g (на 100 g) относително голямо количество мазнини. Той обаче се състои главно от ценни и здравословни ненаситени мастни киселини. Тези мазнини помагат да се върнат високите нива на холестерола в баланс.
Те предлагат много разтворими фибри. С около 10% овесена каша съдържа добра порция фибри. Това не е полезно само за храносмилането. Голяма част от него се нарича бета-глюкани и тези разтворими фибри могат да понижат нивото на холестерола.
Подходящ за леки храни: Всеки, който се възстанови от заболяване, ще се оправи по-бързо с овесени ядки. Тъй като овесените люспи не само осигуряват важни хранителни вещества, но и са особено лесни за смилане.
Овесените ядки успокояват стомаха: Овесените люспи, сварени във вода или нискомаслено мляко, действат успокояващо на стомаха. Това се дължи на полезната слуз. Тези лигавични вещества се отделят, когато овесените люспи се нагряват и след това се поставят като защитен филм върху лигавицата.
Но те съдържат глутен: Тези, които не понасят глутен, трябва да бъдат внимателни с овесените ядки. Ако имате непоносимост към глутен, използвайте само овесени люспи, които имат опаковка „Овес“ с зачеркнати пшенични класове (= без глутен) на опаковката.

Нашите универсални - нашите смеси за печене

Имаме супер люспи в нашите протеинови бисквити за закуска и в новите протеинови бисквити с мюсли. Екстравагантната версия с боровинки също е оборудвана с нашите универсални.
Нашите „мюсли за готвене“ - бързи и лесни за приготвяне. Различните видове бисквити ви засищат дълго време и ви дават допълнителна порция мощност!
И разбира се бисквитите също се предлагат в комбинация от две.

Здравословно начало на новата 2020 година.