Овесена каша, перфектната храна за закуска, която ви помага да се отървете от холестерола

Овесена каша - това е здравословен вариант за закуска, особено ако имате проблеми с лошите мазнини в кръвта. В комбинация с мляко или кисело мляко и пресни плодове, овесените ядки представляват здравословна, вкусна и засищаща закуска.

каша

Мета-анализ потвърждава важната роля на консумацията на овесени ядки в борбата с холестерола.

Антихолестеролните свойства на овесените ядки са известни, но екип от изследователи от Университета в Ланкастър (Великобритания) се зае да направи солидно заключение по този въпрос. За да извършат този мета-анализ, те прегледаха 30 проучвания, включващи хора със или без проблеми с холестерола, както и диабетици.

Британски изследователи са изследвали ефекта на специална категория разтворими фибри в състава на овесените ядки. Тези фибри се наричат ​​бетаглюкани и имат много благоприятен ефект при понижаване на нивата на холестерола. Участниците в проучването консумират между 3 и 13 грама бетаглюкани на ден на интервали от 2 до 12 седмици. В повечето случаи овесените ядки са били използвани като източници на бета-глюкани, но също и продукти на основата на овесени ядки (хляб, барове).

Получените данни потвърждават, че овесените влакна имат способността да намаляват "лошия" холестерол (LDL). За разлика от това не е установена значителна полза (резултатът е неутрален) за „добрия“ холестерол (HDL) и триглицеридите.

Резултатите са публикувани в The American Journal of Clinical Nutrition.

Както обяснява д-р Борис Ханзел, "консумацията на поне 3 грама бетаглюкани на ден, получени от 3 супени лъжици овесени ядки, намалява холестерола с 10 mg/dl след две седмици." Този полезен ефект изобщо не трябва да се пренебрегва, тъй като може да се подобри, като се следват други мерки за понижаване на холестерола.

Овесени ядки, съюзници на фигурата и храносмилането

Овесените ядки имат и други предимства: те са отлични източници на фосфор и магнезий, осигуряват ценно количество желязо и селен.

Овесените ядки са ценен съюзник в диетите, защото бързо осигуряват чувство на ситост и глад.

Овесените ядки помагат за нормализиране на чревния транзит и регулиране на кръвната захар.