Овчар; s пай

след това

Ние сме големи фенове на гювечите - защото те са толкова лесни за приготвяне и след това завършват готвенето във фурната без никакви неприятности. Нашият Cottage Pie вече беше много добре приет от вас, затова се осмелихме да опитаме класическата версия на Shepherd's Pie и дори го направихме AIP-приятелски.

Рецептата: Shepherd’s Pie

съставки

  • 500 г мляно агнешко месо
  • 1 морков
  • 0,5 целина
  • 1 праз
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 супена лъжица розмарин
  • 1 супена лъжица мащерка
  • 1 щипка (и) сол и черен пипер
  • 1 предварително сварено цвекло
  • 200 мл костен бульон
  • 1 карфиол
  • 1 супена лъжица кокосово масло

Кухненски аксесоари

подготовка

  1. Загрейте фурната на 200 градуса.
  2. Обелете и нарежете лука и чесъна.
  3. Обелете и нарежете на кубчета моркова и целината.
  4. Нарежете праза на колелца.
  5. Почукайте лука и чесъна в зехтин, след което добавете зеленчуците за няколко минути.
  6. Добавете месо и запържете до кафяво. Подправете на вкус с билки, сол и черен пипер.
  7. Пасирайте предварително свареното цвекло с костния бульон и деглазирайте месото с него. Оставете да къкри около 10 минути.
  8. Междувременно сварете карфиола. След това пюрирайте с кокосовото масло, щипка сол и, ако е необходимо, пресни билки на каша.
  9. В съд за печене първо слоете месото, след това пулпата от карфиол.
  10. Поставете във фурната за 20 минути. Включете функцията грил за последните 10 минути, докато горният слой карфиол стане леко кафяв.

Пасва на

Нашият съвет

Ако не сте голям агнешки приятел, можете, разбира се, да направите овчарски пай с говеждо или свинско месо.

Shepherd’s Pie: Удоволствие всеки път

Кремообразният карфиол със сърдечното месо е прекрасна комбинация, която бихме искали да изпробвате!

Искате ли да подобрите здравето си с Палео автоимунния протокол, но изглежда прекалено трудно за изпълнение? Уверете се, че получавате нашата AIP поддръжка и ние ще ви придружаваме В продължение на 12 седмициВ - със свой собствен Електронна книга за готварски книги, В седмичноВ хранителни планове, списъци за пазаруване и всичкоВ основна информация.В Ще бъде образователно, вкусно и забавно. Ние ще ви помогнем да постоянствате.