Овцете и козите напълняват в специализирани ферми
През декември 2013 г. в сравнение с декември 2012 г. общият брой на закланите овце и кози е намалял с 1,7%, а теглото на кланичните им трупове се е увеличило с 1,7%.
В специализираните промишлени единици броят на закланите овце и кози и теглото на кланичните им трупове се увеличават съответно с 22,2% и 18,3%. Кланиците в специализирани промишлени единици представляват 6,3% от всички заклани овце и кози.
През 2013 г. в сравнение с 2012 г. общият брой на закланите овце и кози и теглото на кланичните им трупове се увеличава съответно с 20,7% и 53,1%. Съкращенията в специализираните индустриални звена са се увеличили, както по отношение на броя на закланите глави с 40,0%, така и теглото в трупа, с 39,5%, показват данни, публикувани днес от Националния статистически институт (INS).
Така през декември миналата година бяха заклани 352 000 овце и кози, от които само 22 000 в индустриални единици. Между януари и декември 2013 г. са заклани 7,19 милиона глави спрямо 5,958 милиона глави, заклани през 2012 година.
Средното тегло на закланите през декември 2013 г. овце и кози е 14,2 кг, спрямо данните, записани през същия месец на предходната година, съответно 13,8 кг. През 2013 г. средното тегло на кланичните трупове на заклани овце и кози се е увеличило от 8,4 кг през 2012 г. на 12,3 кг.
Следва да се отбележи, че кланичното тегло на овце, заклани в промишлени единици, е по-високо от средното за страната, което е 12,3 кг през 2013 г.
През декември 2013 г., в сравнение със същия месец на предходната година, броят на закланите животни и птици намалява при свинете, овцете и козите, остава постоянен при говедата и се увеличава при птиците. Тяхното трупно тегло намалява при говедата и свинете и се увеличава при овцете и козите и птиците.
През 2013 г. в сравнение с 2012 г. броят на закланите животни и птици намалява при говедата и се увеличава при свинете, овцете и козите и птиците. Тяхното трупно тегло се е увеличило при всички видове.