OTSZ Online - Периодично гладуване за здраве
Според доклад в клетъчния метаболизъм, периодичното гладуване удължава живота на дрождните клетки и забавя стареенето на мишките. Въз основа на резултатите от пилотното проучване, ние хората също можем да се възползваме от редовното гладуване.
Според изследване на Валтер Лонго (Университет на Южна Калифорния, Лос Анджелис), екстремното ограничаване на калориите значително удължава живота на по-простите организми. Такъв ефект може да се наблюдава и при животни, но резултатите от изследванията с големи маймуни са противоречиви. Според Лонго хората не са ентусиазирани от постоянната диета, но не е необходимо, същият ефект може да бъде постигнат с редовни дни на гладно.
Изследователят изучава ефектите от периодичното гладуване главно в случая на хлебна мая S. cerevisiae. Клетъчните култури се култивират в среда и вода на двудневни смени, което води до увеличен живот и устойчивост на клетките. След това той провежда експерименти с мишки на диета, която имитира гладуване в продължение на четири дни на всеки два месеца. Намали приема на калории с 50% през първия ден и 90% през следващите три дни.
По време на гладуването животните загубиха 15% от телесното си тегло, нивата на кръвната захар спаднаха до 40%, а концентрацията на кетонни тела се увеличи девет пъти. Нивата на инсулин и нивата на IGF-1 също бяха намалени. IGFBP-1, който инхибира IGF-1, се повишава до края на диетата. Бъбреците, черният дроб и сърцето на индивидите намаляват по време на гладуване.
Тъй като мишките не бяха ограничени в приема на храна след диета, те отново бързо достигнаха първоначалното си тегло и лабораторни параметри. Независимо от това, гладуването имаше положителен ефект върху здравето им. Мишките са склонни към левкемия и лимфом, но са били с 45% по-малко склонни да развият рак след експеримента, което вероятно е основата за удължаване на продължителността на живота.