Отслабващите свойства на телешкия бъбрек по време на диета - Le blog
Телешкият бъбрек е продукт, който много хора не са свикнали да ядат. Всъщност някои храни са по-привлекателни от други. Ако приготвите първокласно ребро без затруднения, бъбреците остават забулени в мистерия за много хора.
Отделете време обаче да (отново) откриете тази съставка, толкова лесна за приготвяне, защото тя може да разкрие неподозирани добродетели. Започвайки с добро съдържание на желязо, много търсена полза по време на бременност. Внимавайте обаче да приготвяте месото си правилно. !
Дали телешкият бъбрек наистина е полезен за здравето и диетата ми ?
За тези, които не го познават добре, телешкият бъбрек има силен вкус, който придава характер на ястието. По отношение на калориите, вие сте изправени пред много интересен продукт, който има 159 калории на 100 грама.
Като го готвите, без да добавяте мазнина, сол или прекалено богат сос, той се превръща в лека съставка, която може да озари чинията ви! Можете също да го приготвите с Cookéo или Thermomix.
Богат на протеини, телешкият бъбрек се вписва естествено във вашите менюта през спортните дни, особено ако се спрете на културизъм. Също така съдържа високо съдържание на витамин (главно А и В).
Достатъчно е да се каже, че бъбреците са храна, която заслужава по-голямо място във вашата диета. Дори в рамките на диети като наблюдатели на тегло, това е една от храните, препоръчвани за отслабване.
Каква рецепта препоръчвате за отслабване ?
Нашата любима? Телешки бъбрек с лека горчица !
Състав:
- 150 грама телешки бъбреци на човек
- обезмаслено мляко
- малко зехтин
- брашно
- малка саксия с повече или по-малко силна горчица, според вашия вкус
- сол (+ магданоз, по желание)
Съвети за подготовка:
Започнете с приготвянето на соса, който ще придружава бъбреците ви. За целта изсипете в тенджерка еквивалента на две малки чаши обезмаслено мляко, към които ще добавите 3 чаени лъжички горчица, 1 чаена лъжичка брашно, няколко стръка натрошен магданоз и малка щипка сол.
Загрейте всичко на слаб огън, без да спирате да бъркате. Когато вашата подготовка приема консистенцията на сос бешамел, вашият сос е готов. Свалете тенджерата от котлона и пригответе месото си, докато сосът ви се сгъсти малко сам.
Затова вземете бъбреците си и ги нарежете на ситно на малки ивици, които ще покафенеете в тиган, залят смалко зехтин. Когато бъбреците са сварени, ги залейте със соса. Оставете да стегне малко и сервирайте горещо !
Хранителната стойност на бъбреците е доказана, но какво повече може да ми даде ?
Що се отнася до диетата, има златно правило: разнообразие. В действителност, варирането на това, което слагате в чинията си, ви позволява да избегнете голямо неудобство, което присъства в много диети: скуката. Храненето е страхотно приключение, ако си направим труда да проучим всички налични възможности.
Особено след като телешкият бъбрек е храна за отслабване, богата на желязо и протеини, която не изисква специални познания за готвене.