Отслабваща картофена салата с фини билки

Актуализирано на 19 март 2009 г., 14:18

Тип: Вход

Брой лица: 4 човека

Подготовка: 5 минути

Готвене: 10 минути

Съставки

• 12 средни ранни картофа от Ил дьо Ре
• 1 хубав куп смесени билки (кориандър, естрагон, кервил, див лук и копър)
• 1 малък традиционен шалот
• 1 супена лъжица зехтин
• 2 супени лъжици оцет
• щипка флер де сел от Ил дьо Ре.

Подготовка

• Поставете картофите под вода и ги гответе в полска рокля във вода за 8-10 минути. Оставете ги да се охладят, преди да ги обелите.

---