Отслабването чрез ядене на сирене прави сиренето дебел Мари Клер
Добави към любими bortonia - istock
Сиренето е част от френското културно наследство. Със своите 1200 разновидности е трудно да устоиш на изкушението. Но не трябва да бъде твърде много, защото не е нискокалоричен.
Не го елиминирайте обаче, освен като лечение за детокс или по време на диетичната атака, защото има много хранителни ползи. И макар че това не ви кара да отслабвате, не накланя везните по грешен начин ... освен ако не погълнете големи количества от него. Точната доза според здравните органи: максимум 40 g на ден или еквивалент на 1/6 от камамбер. Хората с непоносимост към лактоза също могат да се впуснат, тъй като сиренето е единственият млечен продукт, на практика без лактоза.
По-малко мазнини, отколкото си мислите
В миналото Камамбер е имал 48% мазнини. Полудявам! Но тази норма е изчислена за „сух“ продукт, който не отговаря на реалността на продукта, тъй като е на вкус. Тази национална емблема всъщност съдържа "само" 22 g липиди на 100 g, т.е. процент от 22%, изчислен върху мокрото вещество. Сирената, на които можем да пуснем, са меки сирена (прясно козе сирене, шаурс, Сен Марселин, фета, рикота ...): тъй като съдържанието на вода в тях е високо, те носят само 150 до 280 kcal/100 g, т.е. две три пъти по-малко от млечния шоколад или рилети !
От друга страна, за да контролирате теглото си, не насилвайте твърди тестени изделия (Груер, Пармезан, Конте, Чедър, Кантал ...). Бедни във вода, те доставят 350 до 420 kcal/100 g.